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[讨论]拉面的消费观

北定中原

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[LV.4]偶尔看看III

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1^#

发表于 2016-12-2 11:02 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：湖北省

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坛内大神来吐吐“中国拉面”。前天回老家大冶一趟，发现突然多了十七八家拉面馆，难道真的刑不上“大夫”?

拉面, 中国, 消费, 面的, 老家

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北定中原

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xilinxu

(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2016-12-2 11:50 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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不明觉厉啊

琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶

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北定中原

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[LV.4]偶尔看看III

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3^#

楼主 | 发表于 2016-12-2 12:43 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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xilinxu 发表于 2016-12-2 11:50
不明觉厉啊

许老师油条不能加明矾了，包子不能加含铝泡打粉了，发毛肚不能用甲醛了，火锅不能用“老油”了，那为什么那一部分人还在用“拉面剂”的拉面?刑不上大夫的现代版？

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北定中原

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任性

(拔丝心里美)

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[LV.Master]伴坛终老

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4^#

发表于 2016-12-2 13:07 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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北定中原发表于 2016-12-2 12:43
许老师油条不能加明矾了，包子不能加含铝泡打粉了，发毛肚不能用甲醛了，火锅不能用“老油”了，那为什么 ...

What is the “拉面剂” ？

拔丝（BAKmm粉丝）教成员

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任性

(拔丝心里美)

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[LV.Master]伴坛终老

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5^#

发表于 2016-12-2 13:07 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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拉面馆都不让开了？！

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xilinxu

(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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6^#

发表于 2016-12-2 13:09 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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北定中原发表于 2016-12-2 12:43
许老师油条不能加明矾了，包子不能加含铝泡打粉了，发毛肚不能用甲醛了，火锅不能用“老油”了，那为什么 ...

拉面剂实际上是强碱而已，只要是食品级，没有问题的啊

琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶

食品商城，欢迎光临

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leeyaohello

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2016-12-2 13:16 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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片儿川

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aneir

(涨涨涨涨涨)

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[LV.Master]伴坛终老

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8^#

发表于 2016-12-2 13:32 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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开拉面馆违法了吗？国家没有禁止吧

情已逝，爱还在，因为无情所以绝情，以绝情之剑游戏江湖！！！

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471217694

(沐木兔)

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[LV.Master]伴坛终老

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9^#

发表于 2016-12-2 13:45 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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北定中原发表于 2016-12-2 12:43
许老师油条不能加明矾了，包子不能加含铝泡打粉了，发毛肚不能用甲醛了，火锅不能用“老油”了，那为什么 ...

拉面剂是什么东东，
难道用了这个就能做出拉面来？

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佳环臭氧

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[LV.9]以坛为家II

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10^#

发表于 2016-12-2 13:47 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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不清楚说啥

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ping63554562

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[LV.10]以坛为家III

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11^#

发表于 2016-12-2 13:59 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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其实也是蛮好奇的，做拉面的时候师傅都会用一种水，不知道里面装的到底是什么水，疑惑？

努力，加油

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ww429

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[LV.2]偶尔看看I

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12^#

发表于 2016-12-2 14:07 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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拉面里面加“蓬灰”，就是把一种草烧成灰，和面的时候用。现在有用化学药品直接配制而成的，一说比“蓬灰”好，重金属少。据说不加根本做不出拉面来。

李白陈真姜育恒，
哈林岸上踏歌声。
飞流直下三千尺，
万水千山总是情。

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