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[求助]复合配料中的复合配料

andsimple

该用户从未签到

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电梯直达

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发表于 2016-10-26 22:28 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：黑龙江省

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请问雷竞技官网怎么样里各位大侠，关于配料表中复合配料中的复合配料需不需要展开？在7718中并没有找到关于这个的规定，这里说的复合配料都不是添加剂。

配料, 复合, 添加剂, 雷竞技官网怎么样, 规定

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johnsephon

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2016-10-26 22:49 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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《食品安全国家标准常见问题解答》中解释：复合配料展开一层标示即可。复合配料中含有的复合配料，企业可自愿标示。如果复合配料中的复合配料在终产品中的含量超过25%且无国家标准、行业标准或地方标准，建议展开标示该复合配料中的复合配料。

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andsimple

该用户从未签到

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楼主 | 发表于 2016-10-26 22:54 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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johnsephon 发表于 2016-10-26 22:49
《食品安全国家标准常见问题解答》中解释：复合配料展开一层标示即可。复合配料中含有的复合配料，企业可自 ...

这个是在7718-2014问答里的吗？还是有其他的文件？能否发我一份，谢谢！

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johnsephon

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[LV.1]初来乍到

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4^#

发表于 2016-10-26 23:13 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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andsimple 发表于 2016-10-26 22:54
这个是在7718-2014问答里的吗？还是有其他的文件？能否发我一份，谢谢！

不是问答中的。是《食品安全国家标准-常见问题解答》那本指导书上的，需要自己在网上购买

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akhbweilong

(咖喱阿三~建筑队)

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[LV.10]以坛为家III

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5^#

发表于 2016-10-26 23:27 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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andsimple 发表于 2016-10-26 22:54
这个是在7718-2014问答里的吗？还是有其他的文件？能否发我一份，谢谢！

问答部分有同等的法律约束力！

来自客户端

来自客户端

做事先做人，做人要做事！

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酒妹子

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2016-10-26 23:57 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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同意二楼的建议

食品商城，欢迎光临

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andsimple

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7^#

楼主 | 发表于 2016-10-27 11:26 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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akhbweilong 发表于 2016-10-26 23:27
问答部分有同等的法律约束力！

是的是的，但是我之前没找到出处，所以一直不敢确定。

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天空之城123

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[LV.7]常住居民III

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8^#

发表于 2016-10-27 22:51 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：上海

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在雷竞技电竞上下载GB 7718-2010就好了

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天空之城123

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[LV.7]常住居民III

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9^#

发表于 2016-10-27 22:51 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：上海

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里面有的，没有国家标准如果大于25%要展开的

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龙爷

(生产许可)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2016-10-28 05:35 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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天空之城123 发表于 2016-10-27 22:51
在雷竞技电竞上下载GB 7718-2010就好了

7718只有2011版，没有2010版。

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桃江鱼

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11^#

发表于 2016-12-15 09:54 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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首先，在GB 7718中“配料”的定义是指在制造、加工或调制食品时所使用的所有原料、辅料和食品添加剂。那么标准条款中所提的复合配料，应该为加工使用的配料，未包括带入的复合配料。其次，卫计委关于GB 7718-2011问答第二十六条已经明确“直接添加的复合配料”。另外，风险评估中心所出的GB 7718-2011实施指南也明确说明，GB 7718-2011 4.1.3.1.3条款是针对直接添加的复合配料，复合配料中的复合配料不要求展开，企业可以自愿标示。

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283180288

(smile88)

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2017-4-13 09:47 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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johnsephon 发表于 2016-10-26 23:13
不是问答中的。是《食品安全国家标准-常见问题解答》那本指导书上的，需要自己在网上购买

什么书，书名是叫什么呢，我正好需要，能告诉我下吗？

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