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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品工程技术区≡ ? 食品添加剂和配料 ? 琥珀酸（丁二酸）不允许用在食品生产中吗？

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[求助]琥珀酸（丁二酸）不允许用在食品生产中吗？

vguov

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发表于 2016-10-18 16:18 | 只看该作者回帖奖励

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我问过好多销售琥珀酸的生产企业，他们有企业标准，但是都没有生产许可证，而且现在市场上用琥珀酸的厂家都是偷偷摸摸在用，我想知道为什么？琥珀酸难道不允许用在食品生产中吗？（琥珀酸在GB2760中属于香精香料）

琥珀酸, 食品

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发表于 2016-10-18 16:56 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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琥珀酸应该也不是加工助剂
如果A1、A2中没有，就不能直接用在食品中。
如只在表B中出现，，就只能用来配制香精了

天天干杯，抓牢饭碗！

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vguov

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楼主 | 发表于 2016-10-19 08:33 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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上次那杯酒发表于 2016-10-18 16:56
琥珀酸应该也不是加工助剂
如果A1、A2中没有，就不能直接用在食品中。
如只在表B中出现，，就只能用来配 ...

就是不能直接用在食品生产中呗？我有点不太理解。。。。他在香精香料里，他不是天然香料，那就是说明他是复合香料，为什么不能直接用在生产中呢？所有生产琥珀酸的厂商都有企业标准而且都是备案的，既然都能备案，为什么国家不下生产许可证呢？怎么总感觉怪怪的呢。。。

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chao_78

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发表于 2016-10-19 08:37 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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听说过琥珀酸二钠~

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vguov

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楼主 | 发表于 2016-10-19 08:51 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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chao_78 发表于 2016-10-19 08:37
听说过琥珀酸二钠~

琥珀酸二钠倒是什么问题什么都没有，我现在想知道琥珀酸。。。。

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chao_78

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发表于 2016-10-19 08:53 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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GB2760附录B使用原则中，食品用香料一般配制成香精后用于食品加香，部分也可直接用于食品加香——“部分”

人到中年期望值不要太高

食品商城，欢迎光临

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发表于 2016-10-19 09:11 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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沿用老办法可以生产

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上次那杯酒

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发表于 2016-10-19 09:21 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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vguov 发表于 2016-10-19 08:33
就是不能直接用在食品生产中呗？我有点不太理解。。。。他在香精香料里，他不是天然香料，那就是说明他是 ...

琥珀酸（丁二酸）应该是在B2中，是天然等同香料，是用来配制香精的。
香精根据需要可用在生产中。
香料与香精是有区别的。

最新的食品生产许可证分类目录中包括了食品添加剂，会逐渐规范的。
企标备案与这个没有直接关系

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vguov

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楼主 | 发表于 2016-10-19 09:34 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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chao_78 发表于 2016-10-19 08:53
GB2760附录B使用原则中，食品用香料一般配制成香精后用于食品加香，部分也可直接用于食品加香——“部分”

那这“部分”指的是什么呢？

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vguov

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楼主 | 发表于 2016-10-19 09:34 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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吴问立发表于 2016-10-19 09:11
沿用老办法可以生产

没有生产许可证也可以生产吗？

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vguov

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楼主 | 发表于 2016-10-19 09:39 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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chao_78 发表于 2016-10-19 08:53
GB2760附录B使用原则中，食品用香料一般配制成香精后用于食品加香，部分也可直接用于食品加香——“部分”

而且琥珀酸所属的是在合成香料允许在食品生产添加的附录B.3中，那这是不是说明其实琥珀酸可以直接添加在食品生产中呢？

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吴问立

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发表于 2016-10-19 09:46 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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vguov 发表于 2016-10-19 09:34
没有生产许可证也可以生产吗？

没法取得许可证，可以继续生产
原来是这样默许的

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