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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品生产与雷竞技百科管理区≡ ? 食品行业监管 ? 香肠标签淀粉标识问题

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[求助]香肠标签淀粉标识问题

刘梦婕

(大浪淘沙)

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[LV.7]常住居民III

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电梯直达

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1^#

发表于 2016-10-4 14:20 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：山东省

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跪求回复：某香肠执行企业标准，标准未规定香肠可以按照淀粉等级分类，只要求淀粉含量小于等于10g/100g，对于标签是否需要体现淀粉含量未规定。在真实不添加淀粉及大豆蛋白的前提下，现为了宣传，标签标识不含淀粉及大豆蛋白，标签配料表处淀粉及大豆蛋白应该如何标识？

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laoshou

(新银)

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[LV.Master]伴坛终老

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2^#

发表于 2016-10-4 14:24 | 只看该作者 | 发表于：吉林省

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其实是多此一举，自找麻烦。

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你阳了吗

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刘梦婕

(大浪淘沙)

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[LV.7]常住居民III

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3^#

楼主 | 发表于 2016-10-4 14:28 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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在线等。。。。。。

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zhaozhiyong-321

(糯米团子)

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[LV.Master]伴坛终老

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4^#

发表于 2016-10-4 14:29 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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没有的就不用写

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ffjaisyf

(食品小人物)

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[LV.Master]伴坛终老

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5^#

发表于 2016-10-4 14:31 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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又不含又标........

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刘梦婕

(大浪淘沙)

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[LV.7]常住居民III

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6^#

楼主 | 发表于 2016-10-4 14:31 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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这是卖点，客户要求必须标注上

食品商城，欢迎光临

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上次那杯酒

(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.Master]伴坛终老

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7^#

发表于 2016-10-4 15:18 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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刘梦婕发表于 2016-10-4 14:31
这是卖点，客户要求必须标注上

客户的要求也要合理合法

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来自客户端

天天干杯，抓牢饭碗！

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吴问立

(食品从业者)

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[LV.10]以坛为家III

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2016-10-4 15:54 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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真实不添加淀粉及大豆蛋白
其他配料是否含有淀粉及大豆蛋白？
建议检测
依据检测结果
可以注明：淀粉含量为0,大豆蛋白含量为0
或者注明：淀粉含量小于*？,大豆蛋白含量小于*？GB/T 20712-2006火腿肠淀粉含量小于1的可以称无淀粉火腿肠

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吴问立

(食品从业者)

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[LV.10]以坛为家III

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雷竞技官网怎么样长老

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9^#

发表于 2016-10-4 15:58 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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好像金锣有这样类似声称
无淀粉火腿肠（还是香肠？），自己去超市看看
参考

GB/T 23493-2009 中式香肠

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犯错

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[LV.Master]伴坛终老

330 主题	1万帖子	2万积分

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10^#

发表于 2016-10-4 16:24 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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标签可以标示：未添加淀粉及大豆蛋白。

顺其自然

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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11^#

发表于 2016-10-4 16:47 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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配料表如实标注，其他的没必要去没事找事。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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云已随风

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[LV.9]以坛为家II

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12^#

发表于 2016-10-4 19:34 | 只看该作者 | 发表于：上海

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100%不添加淀粉，我看别人这么标得

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