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[求助]豆奶粉有油哈味

flyingboy1986

(食品原料)

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[LV.4]偶尔看看III

18 主题	153 帖子	262 积分

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电梯直达

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1^#

发表于 2016-9-23 12:38 | 只看该作者回帖奖励

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请教大神，豆奶粉原料放置了一个多月就有油哈味，请问有可能是哪些原因，如何解决？

豆奶, 奶粉, 豆奶粉, 原因, 原料

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LJY297

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[LV.2]偶尔看看I

36 主题	891 帖子	2066 积分

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2^#

发表于 2016-9-23 17:17 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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油脂氧化引起的，检查原料油脂的酸价，贮存温度

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