富硒酵母的高温属性如何？

czreno2008 · 发表于 2016-8-21 18:14

请问各位，富硒酵母的高温属性如何？比如作为食品原料添加，如果工艺上有高温杀菌流程，可否在添加后一起杀菌呢？

wy97 · 发表于 2016-8-22 17:23

可以一起杀菌，富硒酵母本身的性质是硒含量高。

czreno2008 · 发表于 2016-8-28 23:02

wy97 发表于 2016-8-22 17:23
可以一起杀菌，富硒酵母本身的性质是硒含量高。

哦，多谢解答

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