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[求助]乳清析出

哈哈哈哥

(雷竞技百科人)

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[LV.6]常住居民II

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电梯直达

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1^#

发表于 2016-7-16 21:58 | 只看该作者回帖奖励

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乳清析出怎么控制

析出, 乳清, 控制

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shrbb

(天地良心)

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[LV.9]以坛为家II

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2^#

发表于 2016-7-17 08:07 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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1.加强发酵终点的控制，及时降温冷却。
2.增加物料固形物含量。
3。稳定剂改善。

专攻乳品和复合蛋白饮料22年，可对设备，工艺和产品设计做整体解决。

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科皓爸爸

(学习使人快乐)

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2023-4-4 14:48 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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1.低温产品注意冷链
2.固形物增加
3.稳定剂

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科皓爸爸

(学习使人快乐)

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[LV.7]常住居民III

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4^#

发表于 2023-4-4 14:49 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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4.工艺改善

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