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[求助] 面粉中芽孢检验参考标准，是否有可参照的标准文件？（

洗锯之王周松弛

(纳什)

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发表于 2016-6-29 09:01 | 只看该作者回帖奖励

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|倒序浏览 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：广东省

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本帖最后由 xilinxu 于 2017-1-3 01:40 编辑

如题，在做蒸蛋糕的原材料标准，因为炉温低，对微生物的控制比较重要，其中这个芽孢菌的检验是否有可参照的标准文件（查了标准库，但不知该参考那个），谢谢各位大神

标准, 芽孢, 文件, 检验, 原材料

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洗锯之王周松弛

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来自 4#

楼主| 发表于 2016-7-18 17:51 | 只看该作者 |发表于：广东省

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有新情况，我之前是参考卡夫的芽孢限量小于5000cfu/g，领导需要知道这个限量的依据来源，可找遍了标准都找不到，有大神帮忙？

心情不好？状态不对？跑步、洗澡、写字、冰可乐！

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(南方黑芝麻)

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[LV.Master]伴坛终老

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2^#

发表于 2016-6-29 09:26 | 只看该作者 |发表于：安徽省

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参照NYT 1331-2007乳与乳制品中嗜冷菌、需氧芽胞及嗜热需氧芽胞数的测定标准执行。

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洗锯之王周松弛

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楼主| 发表于 2016-6-29 10:28 | 只看该作者 |发表于：广东省

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连天碧草发表于 2016-6-29 09:26
参照NYT 1331-2007乳与乳制品中嗜冷菌、需氧芽胞及嗜热需氧芽胞数的测定标准执行。

十分感谢您的帮助

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2017-1-2 13:59 | 只看该作者 |发表于：广东省

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http://bbs.www.sqrdapp.com/thread-620939-1-1.html
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洗锯之王周松弛

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楼主| 发表于 2017-1-2 14:07 | 只看该作者 |发表于：广东省

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宏泰面粉发表于 2017-1-2 13:59
http://bbs.www.sqrdapp.com/thread-620939-1-1.html
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虽然帖子我也看过，但还是十分感谢您

心情不好？状态不对？跑步、洗澡、写字、冰可乐！

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(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2017-1-3 01:37 | 只看该作者 |发表于：广东省

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洗锯之王周松弛发表于 2016-7-18 17:51
有新情况，我之前是参考卡夫的芽孢限量小于5000cfu/g，领导需要知道这个限量的依据来源，可找遍了标准都找 ...

国家或者行业标准，不知道有没有限量啊？

知足常乐，随遇而安

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