米烤酒有100%的出酒率吗?

米豆腐

我舅在浙江某地，培训学习了半个月的烤酒技术。他回来要我投钱烤酒，但是要用培训基地的烤酒机器和酒曲。注意了，机器烤酒，开始出酒的度数大约为70度，试烤时2斤米烤了2斤多米酒。我知道传统烤米酒度数最高不超过40度。问，为什么有那么高的出酒率。会喝死人吗。投钱有多大风险。

上次那杯酒

谈出酒率，必考虑几大要素：原料，酒曲，工艺，酒精度。比如，酒精度不同，出酒率也不一样，按65度计36%的出酒率，如按40度算就是61%了

米豆腐

我舅是个精明的人，他相信那个出酒率。

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米豆腐 发表于 2016-6-27 19:34
我舅是个精明的人，他相信那个出酒率。

200%，甚至300%都有可能，关键在雷竞技百科 ，是否有销路

米豆腐

难道是真的?

米豆腐

上次那杯酒 发表于 2016-6-27 19:36
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可以搞个小机器，到农村去赚钱，嘿嘿

米豆腐

百货中百客

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米豆腐 发表于 2016-6-27 19:41
可以搞个小机器，到农村去赚钱，嘿嘿

看看二楼的算法你说明白了

米豆腐

食品雷竞技官网怎么样 看多了，如果真要去卖酒，我还是有些后怕的!

yingzily

不知道你说的技术成熟不，不成熟的话，容易发生杂菌污染，有害物质含量高。此外，这么高的出酒率，可能是酒曲中加有特别的菌株，产酒量是高了，雷竞技百科 、口感能不能保证？另外，白酒小作坊在很多地方都是监管重点对象。