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[求助]美味土豆烧牛肉

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忆皖面

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2016-6-22 12:19 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：广东省
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昨晚炖的土豆烧牛肉味道很美，色香味俱全，可惜没拍下照片，一下子吃完啦！具体流程：先将牛肉浸泡清水，出血水后沿丝切成小块，放入高压锅里，加适量水，加少量花椒，冒汽5分钟后关火自然凉却。在高压锅压制牛肉期间，切土豆块，胡萝卜块。高压锅气压泄去后将牛肉带汤一并倒入砂锅中（注意汤量不能太大），点火，加入土豆，胡萝卜，加少许桂皮，一片香叶，少量八角以及花椒，加入适量生抽，盖盖焖约10分钟，再加入适量盐和鸡精，收点汁即可。有兴趣的朋友可以尝试下，时间短，做法简单，却很美味！
土豆, 美味

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han5292010
(han903)

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛知名

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发表于 2016-6-22 13:20 | 只看该作者 | 发表于：安徽省
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土豆烧肉很好吃 好久没吃了
每天进步一点点，每天收获一点点。
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土豆烧牛肉
(土豆)

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[LV.7]常住居民III

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食坛巨匠

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发表于 2016-6-22 14:26 | 只看该作者 | 发表于：山东省
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这个应该放到餐饮板块吧
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