检测发酵酒的还原糖

杯中水1150 · 发表于 2016-5-30 09:59

检测酒的还原糖，GB/T5009.7-2008请教一下，前期酒处理是怎么样调节至中性的

501wangzi · 发表于 2016-5-30 15:42

国标是用NaOH调节的

杯中水1150 · 发表于 2016-5-31 09:17

然后呢加指示剂吗还是用试纸判定中性？那最后计算根据国标的公式数值特别小
怎么回事

杯中水1150 · 发表于 2016-5-31 09:51

501wangzi 发表于 2016-5-30 15:42
国标是用NaOH调节的

然后呢加指示剂吗还是用试纸判定中性？那最后计算根据国标的公式数值特别小
怎么回事

洋葱不哭 · 发表于 2016-5-31 14:10

用氢氧化钠溶液调节，用ph计看是否调节至中性

最美五月天 · 发表于 2016-6-2 15:08

先加酚酞指示剂，再用氢氧化钠调至中性，刚变色即可。

杯中水1150 · 发表于 2016-6-2 15:41

最美五月天发表于 2016-6-2 15:08
先加酚酞指示剂，再用氢氧化钠调至中性，刚变色即可。

好的谢谢，我们又改成另一种方法了用费林试剂的就是酒石酸钾钠太不好溶解了啊还没有磁力搅拌器

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