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[求助]做细菌总数的时候，里面长了霉菌，在计数的时候要算上吗？

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凉城未暖

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发表于 2016-4-23 14:02 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：浙江省
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按标准GB/T 13093-2006 做饲料的细菌总数时，平皿里长了霉菌，需要计算进去吗？
细菌总数, 总数, 细菌, 霉菌, 计数

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zzlhk

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发表于 2016-4-23 14:57 | 只看该作者 | 发表于：北京
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应该，霉菌也是菌。
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luzengji2015
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发表于 2016-4-23 15:19 | 只看该作者 | 发表于：广西
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我的理解“菌落”应该是指所有的菌吧
儿行千里母担忧，母行万里儿不愁！
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hovyfan
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发表于 2016-4-23 17:56 | 只看该作者 | 发表于：江西省
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楼上的都没看下标准，GB/T 13093-2006 饲料中细菌总数的测定，这写明了是细菌总数，不是菌落总数，因此只计算细菌
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石竹
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发表于 2016-4-23 19:36 | 只看该作者 | 发表于：山东省
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现在是“菌落总数”，不是“细菌总数”了。
老老实实做人，踏踏实实做事。
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亲亲我的宝贝yx
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发表于 2016-4-23 20:27 | 只看该作者 | 发表于：河北省
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应该算进去
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食品商城，欢迎光临
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亲亲我的宝贝yx
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发表于 2016-4-23 20:28 | 只看该作者 | 发表于：河北省
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GB4789.2里面对于菌落总数的定义写的很清楚
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凉城未暖

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楼主 | 发表于 2016-4-25 09:38 | 只看该作者 | 发表于：浙江省
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石竹 发表于 2016-4-23 19:36
现在是“菌落总数”，不是“细菌总数”了。

可是标准GB/T 13093-2006上，明确写明着的“细菌总数”呢？
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凉城未暖

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楼主 | 发表于 2016-4-25 09:48 | 只看该作者 | 发表于：浙江省
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luzengji2015 发表于 2016-4-23 15:19
我的理解“菌落”应该是指所有的菌吧

我觉得“菌落”也是所有菌，但是，标准GB/T 13093-2006里说的是“细菌总数”，而霉菌是真菌。。。
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luzengji2015
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发表于 2016-4-25 09:54 | 只看该作者 | 发表于：广西
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凉城未暖 发表于 2016-4-25 09:48
我觉得“菌落”也是所有菌，但是，标准GB/T 13093-2006里说的是“细菌总数”，而霉菌是真菌。。。

那你得重新在做下呗
儿行千里母担忧，母行万里儿不愁！
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石竹
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发表于 2016-4-25 10:12 | 只看该作者 | 发表于：山东省
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凉城未暖 发表于 2016-4-25 09:38
可是标准GB/T 13093-2006上，明确写明着的“细菌总数”呢？

饲料，不懂。
老老实实做人，踏踏实实做事。
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农大好好芭
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发表于 2016-4-27 11:47 | 只看该作者 | 发表于：河南省
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应该不算
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