做好的肉馅加入复合磷酸盐一放冰箱第二天很容易坏，怎么办？

Phasio · 发表于 2016-4-18 20:34

唯见长江天际流发表于 2016-4-18 19:15
用防腐剂前提是你把原料、加工环境控制好、人员、设备消毒到位，控制好菌落总数，不做好这个基础，加防腐剂 ...

这个是肯定要做的谢谢哈

乳芽菌清 · 发表于 2016-4-19 08:48

Phasio 发表于 2016-4-18 18:21
请教一下，什么防腐剂会好点呢？谢谢

加53510793详细聊聊，这不是单纯防腐剂能解决的

bxfei123 · 发表于 2016-4-19 11:03

这么简单的问题，加点高度酒

13932727679 · 发表于 2016-10-3 13:25

我是来学习的！！！

[求助]做好的肉馅加入复合磷酸盐一放冰箱第二天很容易坏，怎么办？