新人，请教黄桃罐头办厂的一些事宜

kqk1985

1，黄桃罐头工厂，可否建立在自己家呢？不再另外盖厂房？
2, 现在的食品生产许可证 叫QS吗？
3，寻求 食品生产许可证的咨询公司！目前厂房和设备未到位，(因为不清楚需要买哪些设备？需要先出体系流程)

城南

现在叫SC

ox

工厂厂房及周边环境要达到卫生要求，如果你是居民房的话 估计很难达到要求
QS过去了 现在叫SC
要看你的生产规模，山东、河南有不少做这类设备的。主体设备需要有锅炉、劈半机、淋碱机、清洗机、预煮机、汤汁机、排气箱、封口机（铁罐或玻璃瓶）、杀菌锅（或连续杀菌机）等。其中 锅炉、封口机、连续杀菌机比较贵一些
咨询这一块，最好是咨询当地的质监部门，现在应该是食药局了吧？

ox

LZ哪个地区的啊？

kqk1985

ox 发表于 2016-4-15 10:56
LZ哪个地区的啊？

安徽宿州的

kqk1985

ox 发表于 2016-4-15 10:51
工厂厂房及周边环境要达到卫生要求，如果你是居民房的话 估计很难达到要求
QS过去了 现在叫SC
要看你的生 ...

我是不是只要买蒸锅，其他都可以手工完成呢，不需要机械度太高！

ox

kqk1985 发表于 2016-4-15 10:56
安徽宿州的

砀山还是萧县啊 你们那做黄桃罐头应该很有基础的 做完黄桃可以做梨 什锦都不错 有市场就好哇
找你当地的质监 比找咨询公司靠谱啊

石竹

民房做罐头厂，环评怎么过？

ox

kqk1985 发表于 2016-4-15 10:58
我是不是只要买蒸锅，其他都可以手工完成呢，不需要机械度太高！

有成套的设备，自己定做便宜些，不过要注意材质和工艺要符合食品级要求
玻璃瓶可以不用封口机和连续杀菌机、贴标机什么的
你们当地应该有这方便的原料 人工优势 可以机械化程度简单些
不过还是要必须满足生产许可要求的

ox

石竹 发表于 2016-4-15 11:01
民房做罐头厂，环评怎么过？

除非他家的房子是在山头 空地啥的地方独占一块地方，要不真心难过

ox

石竹 发表于 2016-4-15 11:01
民房做罐头厂，环评怎么过？

我们这边家里一个亲戚想做速冻，现在也是在犹豫
我看是难弄，那块地皮也是紧挨民房，主要是前面有个养猪户
一看就是不合格啊

ox

刚才忘了，还得有配套的检验设备和检验能力