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[求助]GB 2760带入原则的理解

xian_6658

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[LV.7]常住居民III

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电梯直达

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发表于 2016-3-3 10:39 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：广东省

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本帖最后由 aneir 于 2016-3-3 10:42 编辑

请问各位，GB 2760中的两个带入原则是可以同时适用在同一个食品配料上吗？谢谢解答

举例：

终产品A，配料B，添加剂C和D

C可用于B，D可用于A但不可用于B，那么同时包含CD的B是否可用于A？

2760, 带入, 原则, 食品配料, 谢谢

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aneir

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2016-3-3 10:44 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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你这个例子有问题哦！
既然D不可以用于B，那B怎么会包含有C和D？你这个配料B就不符合规定了啊。

情已逝，爱还在，因为无情所以绝情，以绝情之剑游戏江湖！！！

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xian_6658

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[LV.7]常住居民III

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楼主 | 发表于 2016-3-3 10:54 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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aneir 发表于 2016-3-3 10:44
你这个例子有问题哦！
既然D不可以用于B，那B怎么会包含有C和D？你这个配料B就不符合规定了啊。

这就是我的问题所在，这里的D是否可适用带入原则2，它是为了终产品而加入的，谢谢。

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sfcawzh

(食品安全大于天)

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2016-3-3 11:07 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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研究了5分钟问题都没看懂。。。

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棒棒槌

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2016-3-3 11:09 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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可以，你这个涉及了两种带入

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aneir

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2016-3-3 11:09 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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xian_6658 发表于 2016-3-3 10:54
这就是我的问题所在，这里的D是否可适用带入原则2，它是为了终产品而加入的，谢谢。

3.4.2 当某食品配料作为特定终产品的原料时,批准用于上述特定终产品的添加剂允许添加到这些食品配料中,同时该添加剂在终产品中的量应符合本标准的要求。在所述特定食品配料的标签上应明确标示该食品配料用于上述特定食品的生产。

这个需要确定你这个配料B是否只用于生产产品A，也就是配料是专供某公司生产A产品使用，并且配料B的标签上有明确的标识清楚只用于生产产品A。

情已逝，爱还在，因为无情所以绝情，以绝情之剑游戏江湖！！！

食品商城，欢迎光临

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可拉思刻

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2016-3-3 11:09 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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我觉得适用于GB 2760中的3.4.2，B的标签上明确标示B用于A的生产。

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2016-3-3 15:48 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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我认为可以用，但要确保C在A中不起作用，且在B中符合使用要求即可。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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HGHHNZZ

(白发学童)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2016-4-23 06:57 | 只看该作者 | 发表于：吉林省

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aneir 发表于 2016-3-3 11:09
3.4.2 当某食品配料作为特定终产品的原料时,批准用于上述特定终产品的添加剂允许添加到这些食品配料中,同 ...

膨化食品按照2760的规定，不能使用琥珀酸二钠、二氧化硅。有一固态调味料的配料中含有琥珀酸二钠、二氧化硅，这个调味料使用的是企业标准，也没有明确适用范围。若使用该调味料作为配料，符合带人原则吗？谢谢！盼指教！

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aneir

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2016-4-23 11:45 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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HGHHNZZ 发表于 2016-4-23 06:57
膨化食品按照2760的规定，不能使用琥珀酸二钠、二氧化硅。有一固态调味料的配料中含有琥珀酸二钠、二氧化 ...

这个会有很大的风险，有企业就是因为调味料带入被检测到产品含有不允许添加的成分被处罚

情已逝，爱还在，因为无情所以绝情，以绝情之剑游戏江湖！！！

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安莎食品

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2016-4-24 22:08 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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C间接到终产品A中，适用的是”带入“原则（需要符合在B中的限量，以及在A中不起明显功能性作用，能够证明不是自己添加的）。D通过B带入到终产品中，适用的是“反带入”原则，需要在产品标签中标注“用于A产品的生产"

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jiuzai7

(jiuzai7)

该用户从未签到

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发表于 2016-4-25 13:50 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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我认为可以，但是得明确说明该备料只使用于你们终产品A的使用。

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