可用于食品的原料

yumifajiao1

大家好，请问大家可用于食品的原料（或物质）都有哪些？以及用量？都从哪里查找？最好有相应法规文件，非常感谢！

indge

国家食品药品监督管理局网站

石竹

有消费习惯的各种农畜渔产品及其加工品，一般有相应的标准，也有人说看食物成分表。

石竹

有相关标准明确为食品级别的相关加工品，提取物

石竹

卫计委公告批准的新食品原料（原新资源食品），药食两用原料。

老虎的胡子

这个范围太大，知道这些有什么用呢，需要什么问什么。

东海钓夫

还是说说具体的东西吧。

yumifajiao1

可以用于食品的原料（或物质）：
1、食品（所有一般食品，这个范围太广而且应用范围和用量不知有没有限制）
2、药食两用（药监局倒是有目录，但应用范围和用量好像没规定）
3、新资源食品、新食品原料（雷竞技官网怎么样 里有一部分，但只是各个公告没有整合的不方便查找）
4、食品添加剂、食品营养强化剂（这些有标准）
5、除了这些有的食品还有其他成分不知道怎么批的

不知道是否正确，请大家讨论、指正

yumifajiao1

石竹 发表于 2016-1-24 05:27
有消费习惯的各种农畜渔产品及其加工品，一般有相应的标准，也有人说看食物成分表。

谢谢，请问都有哪些相应的标准？在哪里查找？

yumifajiao1

石竹 发表于 2016-1-24 05:29
有相关标准明确为食品级别的相关加工品，提取物

谢谢，标准有哪些？尤其是提取物的，比如葡萄籽提取物可以用于食品原料吗？

yumifajiao1

石竹 发表于 2016-1-24 05:31
卫计委公告批准的新食品原料（原新资源食品），药食两用原料。

谢谢，新食品原料（原新资源食品）需要整合一下好方便查找，请问药食两用的用量去哪里查找？

yumifajiao1

老虎的胡子 发表于 2016-1-24 06:09
这个范围太大，知道这些有什么用呢，需要什么问什么。

范围是比较大，想整合出一个目录，某原料一查就知道能不能用于食品原料、用量限度是多少
比如想用提取物、氨基酸不知道有没有相关规定？