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[求助]皮冻的制作

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[LV.7]常住居民III

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电梯直达

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发表于 2016-1-12 13:13 | 只看该作者回帖奖励

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本帖最后由石竹于 2016-1-12 13:18 编辑

皮冻的制作

皮冻

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?如何用明胶做皮冻

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liufeige

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2016-1-12 13:14 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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饭店还是工厂

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2016-1-12 13:18 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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发帖请讲问题讲清楚。

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任性

(拔丝心里美)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2016-1-12 13:21 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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搜索皮冻

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[LV.7]常住居民III

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楼主 | 发表于 2016-1-12 13:28 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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liufeige 发表于 2016-1-12 13:14
饭店还是工厂

饭店里，做包子或者饺子馅儿用

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xcrs0503

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2016-1-12 13:31 | 只看该作者 | 发表于：上海

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一般就猪皮上肥肉去净切成细条加水煮到肉皮化了冷却后就是皮冻

食品商城，欢迎光临

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[LV.7]常住居民III

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楼主 | 发表于 2016-1-12 13:34 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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xcrs0503 发表于 2016-1-12 13:31
一般就猪皮上肥肉去净切成细条加水煮到肉皮化了冷却后就是皮冻

谢谢指点

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山水长流

(山水长流)

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发表于 2016-1-12 20:32 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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做包子馅只加皮冻不行

生命不息奋斗不止

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liufeige

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2016-1-12 23:22 | 只看该作者 | 发表于：上海

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肉皮不能太少了，否则结不起冻。另外肉皮要刮干净

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我的理想1974

该用户从未签到

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发表于 2017-7-28 23:28 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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山水长流发表于 2016-1-12 20:32
做包子馅只加皮冻不行

还需要加啥？

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陌上烟雨遥

该用户从未签到

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发表于 2017-7-29 09:41 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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加点猪油。。。

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刀锋8888

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2019-2-23 23:15 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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哈哈哈哈哈哈哈哈

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