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[求助]请教盐焗鸡卤料

jaytone

签到天数: 109 天

[LV.6]常住居民II

8 主题	573 帖子	878 积分

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电梯直达

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1^#

发表于 2015-12-10 16:03 | 只看该作者回帖奖励

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请教盐焗鸡腌制完后，卤制的时候加什么卤料比较搭配好呢？

香辛料, 盐焗鸡

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石竹

(石竹)

签到天数: 3271 天

[LV.Master]伴坛终老

401 主题	37万帖子	63万积分

雷竞技官网怎么样长老

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2^#

发表于 2015-12-10 20:35 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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回帖奖励+1

我们不知道你用的什么腌料，怎么能决定你的卤料。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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gdf0911

(专业食品调味)

该用户从未签到

43 主题	1729 帖子	3948 积分

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3^#

发表于 2015-12-10 21:43 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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一般盐局鸡腌制只是入基础味，特征风味是靠卤制入味，主要是山奈。

食品技术调味服务：休闲麻辣食品、酱卤肉制品、鸡精调味料、香精香料。技术交流 VX：gyhzz1101 QQ : 721608635

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cg533

该用户从未签到

0 主题	29 帖子	116 积分

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4^#

发表于 2016-3-14 16:31 | 只看该作者 | 发表于：北京

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谢谢，感谢分享，受益匪浅

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zr6684

该用户从未签到

0 主题	609 帖子	819 积分

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5^#

发表于 2022-9-2 10:23 | 只看该作者 | 发表于：广西

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感谢分享，受益匪浅

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zqd998

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[LV.2]偶尔看看I

1 主题	822 帖子	1057 积分

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6^#

发表于 2022-9-3 08:33 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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感谢分享，受益匪浅

食品商城，欢迎光临

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