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[求助]蜜饯没有企业标准,有没有执行的国标,应该执行哪个国标啊?

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发表于 2015-10-27 08:57 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:浙江省
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请教各位前辈,蜜饯没有企业标准,有没有执行的国标,应该执行哪个国标啊?
(食品小人物)

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发表于 2015-10-27 09:16 | 只看该作者 | 发表于:宁夏
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我记得蜜饯有国标啊,具体名称忘记了
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楼主 | 发表于 2015-10-27 09:32 | 只看该作者 | 发表于:浙江省
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ffjaisyf 发表于 2015-10-27 09:16
我记得蜜饯有国标啊,具体名称忘记了

蜜饯通则10782,可以用吗?
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发表于 2015-10-27 09:33 | 只看该作者 | 发表于:宁夏
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阿英2015 发表于 2015-10-27 09:32
蜜饯通则10782,可以用吗?

对就是他,可以用的
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楼主 | 发表于 2015-10-27 10:11 | 只看该作者 | 发表于:浙江省
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ffjaisyf 发表于 2015-10-27 09:33
对就是他,可以用的

哦,谢谢!

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楼主 | 发表于 2015-10-27 10:18 | 只看该作者 | 发表于:浙江省
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ffjaisyf 发表于 2015-10-27 09:33
对就是他,可以用的

我还想问一下老师,10782里面总糖的测定按标准方法来做实验,实际实验操作和标准上的理论会差距很大吗?哪个过程不好控制啊?用0.3G/ML氢氧化钠溶液中和至中性,是不是用PH试纸检测还是酸度计检测呢?因为我没做过这个实验,求教,非常感谢
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发表于 2015-10-28 08:26 | 只看该作者 | 发表于:宁夏
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阿英2015 发表于 2015-10-27 10:18
我还想问一下老师,10782里面总糖的测定按标准方法来做实验,实际实验操作和标准上的理论会差距很大吗? ...

理化实验这块我自己都掌握不好,所以..................对不起哦
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