建冰淇淋雪糕冷库的注意事项

广州冰川制冷

冰淇淋雪糕冷库是雪糕厂、食品厂、批发商、雪糕店等相关企业的必备设施之一。冰淇淋雪糕冷库的雷竞技百科 对企业生产经营是非常重要的，合适和优质的冷库才能保障冰淇淋雪糕的贮藏品质以及最大程度降低贮藏成本。
广州冰川制冷建造了很多冰淇淋雪糕冷库，下面是我们根据安装经验和客户常见要求 总结出来的 建冰淇淋雪糕冷库的注意事项，给计划建冰淇淋雪糕冷库的朋友参考参考。

1、雪糕冷库的降温范围。
雪糕冰淇淋等冷冻食品冷藏在-25℃的环境中才能很好地维持其优良的品质、外观及香味，不用融化变质。如果觉得-25℃的雪糕冷库的成本偏高（冷库的温度越高造价就越高），至少也要求选择可降温至-20℃的冷库。常见的-18℃的冷藏库无法很好得保持冰淇淋雪糕的优良品质。更低温的冷库成本更高，但提升的效果不是很高，不如-25℃的冷库划算。

2、雪糕冷库的保温能力。
夏季时库房内外温差非常高，温差甚至可达五六十度。为了避免室外高温对雪糕贮藏、冷库降温及进出货产生不良影响，雪糕冷库安装应选择保温能力较强的、15公分厚的冷库板，并且配有保温门帘等设施减少开门时热量传入。

3、冷库选址。
为了降低夏季高温的影响，应尽量选择一个环境温度较低的地方建造冷库。若条件有限，冷库安装地点或库门安装位置周边气温较高，不妨考虑选用嵌入式库门，或配置隔热的装货间，以免货物出库时受高温影响。

4、冷库的制冷设备。
优质品牌制冷设备具有工作效率高、运行稳定、高效节能等优点，有利于保证雪糕贮藏安全和提高冷库运营效益。虽然优质品牌制冷设备的成本较高，但从长远来看具有很高的投资价值，资金充足时不妨选购更优质的设备。例如压缩机选用谷轮、比泽尔、丹佛斯、美优乐、都凌等知名品牌。