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[求助]红酒中添加了微量抗氧化剂

hgpp505

该用户从未签到

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1^#

发表于 2015-9-20 12:02 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：辽宁省

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红酒中添加了，微量抗氧化剂，按规定gb7718-2011中4.1.4.1 如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。所以这个微量抗氧化剂，算不合格吗

微量, 氧化, 氧化剂, 抗氧化剂, 抗氧化

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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2^#

发表于 2015-9-20 13:31 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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抗氧化剂是有价值、有特性的配料或成分吗？

另外，2760中允许添加吗？

老老实实做人，踏踏实实做事。

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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3^#

发表于 2015-9-20 13:31 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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你们是不是添加维生素C，然后宣传富含了？

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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caipanyuan

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2015-9-20 13:43 | 只看该作者 | 发表于：吉林省

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什么叫做微量抗氧化剂？

-

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hgpp505

该用户从未签到

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5^#

楼主 | 发表于 2015-9-21 12:14 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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我不明白，这个微量抗氧化剂没有含量算合格吗，违反哪条法规吗

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snowsea120

(雪海)

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[LV.9]以坛为家II

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6^#

发表于 2015-9-21 12:40 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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这个抗氧化剂是否符合GB 2760-2014的要求先？

食品商城，欢迎光临

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wangyonghuaabc

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[LV.2]偶尔看看I

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7^#

发表于 2015-9-22 15:14 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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添加量在国标范围内，又不超过2%的情况下可以不注明添加量，写微量添加时可以的

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ouyes

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[LV.3]偶尔看看II

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8^#

发表于 2015-9-22 15:47 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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我认为算不合格，比如说“微量二氧化硫”，就应该算是“有特性的成分”，抗氧化剂也是同理

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hgpp505

该用户从未签到

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9^#

楼主 | 发表于 2015-9-22 18:20 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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这个东西，有人认为合格有人认为不合格，好纠结啊

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