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[求助]请问炖肉时香料的种类越多越好吗？

一只骨头

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[LV.5]常住居民I

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电梯直达

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1^#

发表于 2015-7-27 17:08 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：河北省

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我是卖大骨头的另外就是我的大骨头怎么没有一点儿辣味

骨头, 种类, 香料, 辣味, 炖肉

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赵岩0913

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2015-7-27 17:19 | 只看该作者 | 发表于：陕西省

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香料也分好多，看你想突出哪种口味，辣味试试百味膏什么的香精

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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3^#

发表于 2015-7-27 17:47 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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适合的才是最好的。

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一只骨头

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[LV.5]常住居民I

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楼主 | 发表于 2015-7-27 18:44 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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赵岩0913 发表于 2015-7-27 17:19
香料也分好多，看你想突出哪种口味，辣味试试百味膏什么的香精

麻烦您能给推荐下吗？

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李向锋

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2015-7-27 19:03 | 只看该作者 | 发表于：安徽省

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没有辣味可以加辣椒呀！

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zhang2558

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2015-7-27 19:13 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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辣椒精半斤对八两

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食品商城，欢迎光临

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caipanyuan

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2015-7-27 21:49 | 只看该作者 | 发表于：吉林省

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适量、合适为最好。

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一只骨头

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楼主 | 发表于 2015-7-28 09:09 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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李向锋发表于 2015-7-27 19:03
没有辣味可以加辣椒呀！

加了辣椒了

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一只骨头

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[LV.5]常住居民I

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楼主 | 发表于 2015-7-28 09:10 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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zhang2558 发表于 2015-7-27 19:13
辣椒精半斤对八两

有一点点的辣味就好了其实我想突出肉香味儿

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一只骨头

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[LV.5]常住居民I

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楼主 | 发表于 2015-7-28 09:11 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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赵岩0913 发表于 2015-7-27 17:19
香料也分好多，看你想突出哪种口味，辣味试试百味膏什么的香精

香精用的透骨香我想突出肉香味我的肉没有肉香味是不是香辛料放多了？

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赵岩0913

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[LV.1]初来乍到

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11^#

发表于 2015-7-28 13:35 | 只看该作者 | 发表于：陕西省

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腌过吗，就算不腌，煮时加了多少水很重要，尝汤，骨头估计需要多煮一会，煮完降温泡一泡入味，香料不一定太多，香精按要求加

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一只骨头

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[LV.5]常住居民I

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楼主 | 发表于 2015-7-28 15:47 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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赵岩0913 发表于 2015-7-28 13:35
腌过吗，就算不腌，煮时加了多少水很重要，尝汤，骨头估计需要多煮一会，煮完降温泡一泡入味，香料不一定太 ...

谢谢！没有淹（用盐腌？）泡倒是泡了水也正常

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