食品名称的确定原则

jiuzai7

龙爷 发表于 2016-9-12 16:50
不知道产品的配料、工艺、食用方法等，真的不好说。

比如一款固体饮料，名称叫丝滑山药，但是因为山药较贵，里面只含有1.0%以下。其余是便宜的玉米粉，燕麦粉，大米粉等。那么叫丝滑山药这个产品名称可以吗？

龙爷

jiuzai7 发表于 2016-9-13 08:11
比如一款固体饮料，名称叫丝滑山药，但是因为山药较贵，里面只含有1.0%以下。其余是便宜的玉米粉，燕麦粉 ...

含量不到1%，叫这个名称？自己也觉得心虚吧？换个真实属性的名称吧。

jiuzai7

龙爷 发表于 2016-9-13 08:42
含量不到1%，叫这个名称？自己也觉得心虚吧？换个真实属性的名称吧。

心虚是一回事，我问的是法规上有无明确之规定？我查了一圈发现叫什么名称没有对含量多少有规定。故来请教

龙爷

jiuzai7 发表于 2016-9-13 10:02
心虚是一回事，我问的是法规上有无明确之规定？我查了一圈发现叫什么名称没有对含量多少有规定。故来请教

7718就有真实性的规定，以低于1%含量的配料作为食品的名称，显然不真实。

jiuzai7

龙爷 发表于 2016-9-13 10:14
7718就有真实性的规定，以低于1%含量的配料作为食品的名称，显然不真实。

那多少含量可以叫这个名称？

duyang5945

我举个例子 鸡精调味料里只要添加鸡肉粉或鸡骨粉就可以叫，但是明显味精的限量很高，是不是不能叫鸡精调味料，行业标准有规定就叫鸡精调味料

上次那杯酒

李幕 发表于 2015-7-18 14:57
遇到这样的消费者其实也很无奈，做到耐心解释就可以了。
但是这款产品要是以豆浆粉为基础添加物质，然后 ...

生产者，不仅面对同行，考虑经销者，还要应对监管部门、消费者、打假人、记者等等