做月饼时，前一天的老面哪个步骤加入？

天之见证 · 发表于 2015-6-29 10:46

做月饼时，前一天的老面哪个步骤加入？

布什杂一郎 · 发表于 2015-6-29 11:17

无所谓，做过就知道了。

天之见证 · 发表于 2015-6-29 11:20

布什杂一郎发表于 2015-6-29 11:17
无所谓，做过就知道了。

和面粉一起加进去还是面粉加进去后？

jiazhongmei · 发表于 2015-6-29 11:27

和面粉一起加容易搅拌均匀

布什杂一郎 · 发表于 2015-6-29 15:15

天之见证发表于 2015-6-29 11:20
和面粉一起加进去还是面粉加进去后？

都说无所谓了。

艾奇味咖喱粉 · 发表于 2015-6-30 14:33

一起放

demino · 发表于 2015-7-9 15:43

加面粉之前放，不然成块的老面怎么可能搅拌均匀

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