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[求助]酱卤鱿鱼做法

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发表于 2015-4-11 13:04 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:福建省
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各位大神好,我们看到山姆超市有一种叫"蒲烧鱿鱼“,是散装在塑料盒了的,像是酱卤的,鱿鱼很入味,很有回味。我们做了好多次,感觉不够入味,厚味不够,看他们的配料是:鱿鱼和烤鳗酱,不知哪位知道如何做才能味道好呢?
(天使的翅膀)

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发表于 2015-4-11 13:59 | 只看该作者 | 发表于:北京
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关注啦,儿子最喜欢吃的小吃

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2015-4-11 14:08 | 只看该作者 | 发表于:江西省
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是不是应该让鱿鱼喝喝酱呢,实在是不爱这一口,看着都怕
(我就是我)

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发表于 2015-4-12 21:47 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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你们公司是做什么产品的
这个"蒲烧鱿鱼“我做过
功成名就不是目的,让自己快乐这才叫意义.

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楼主 | 发表于 2015-4-19 09:11 | 只看该作者 | 发表于:福建省
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dingo0621 发表于 2015-4-12 21:47
你们公司是做什么产品的
这个"蒲烧鱿鱼“我做过

我们做散装酱卤制品的

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楼主 | 发表于 2015-4-19 09:12 | 只看该作者 | 发表于:福建省
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zzk740422 发表于 2015-4-19 09:11
我们做散装酱卤制品的

能说说咋做吗
(我就是我)

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发表于 2015-4-19 10:49 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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dingo0621 发表于 2015-4-12 21:47
你们公司是做什么产品的
这个"蒲烧鱿鱼“我做过

一般主料是酱油,白糖,味淋。用烤鳗腌制半小时。煮,然后用另外个浸泡,如果是的工厂,建议用其他公司的调料。量少可以继续提问。
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功成名就不是目的,让自己快乐这才叫意义.
(傻小子)

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发表于 2017-11-22 19:26 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:湖南省
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dingo0621 发表于 2015-4-19 10:49
一般主料是酱油,白糖,味淋。用烤鳗腌制半小时。煮,然后用另外个浸泡,如果是的工厂,建议用其他公司的 ...

有图片吗,我们量小
(我就是我)

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发表于 2017-11-23 07:57 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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人民食品 发表于 2017-11-22 19:26
有图片吗,我们量小

淘宝 铃鹿照烧
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发表于 2017-11-23 08:07 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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没吃过啊
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