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[讨论]关于食品原辅料进入车间的操作规范

chenguanghua32

(LinkinPark)

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[LV.7]常住居民III

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电梯直达

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发表于 2015-1-19 09:58 | 只看该作者回帖奖励

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冻品包装的原料进入车间需要注意哪些环节？怎么规范？

食品

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ffjaisyf

(食品小人物)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2015-1-19 10:01 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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解包、缓化（时间、温度），

专业代办SC，企业标准，各类雷竞技百科体系文件编写代办，联系方式：微信15061105166

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1058815419

(土行孙行者)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2015-1-19 10:08 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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隔离出一间专门作为拆包间，冻品的外包装不得进入车间内部。

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jimzcd

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2015-1-19 10:19 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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先拆包区拆包，再解冻区解冻前处理

关注食品雷竞技官网怎么样 http://bbs.www.sqrdapp.com/index.php?fromuid=774217 おはようございます调味品生产、品质管理、体系管理

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(华山派大师哥-FF)

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[LV.10]以坛为家III

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2015-1-19 17:39 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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一般拆包后放置到周转箱，然后进入解冻间解冻

宠辱不惊，闲看庭前花开花落

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