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[求助]品控管理工作该怎么做？

chenguanghua32

(LinkinPark)

签到天数: 141 天

[LV.7]常住居民III

8 主题	240 帖子	409 积分

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电梯直达

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1^#

发表于 2014-12-19 17:00 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：浙江省

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刚接手车间的品质管理工作，相当迷茫，没有计划，科室的工作老是完成不好，求各位前辈指点迷津啊！

希望做酱卤行业的前辈提供点资料啊！

工作, 前辈, 管理, 行业, 指点

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s123lfa0

(华山派大师哥-FF)

签到天数: 925 天

[LV.10]以坛为家III

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雷竞技官网怎么样长老

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2^#

发表于 2014-12-19 17:05 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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先按照QS的要求进行管理吧，然后如果有体系的话就把体系好好做起来，没有也可以参考着来做

多思考多改善重执行勤查核

慢慢员工意识高了就顺畅了

宠辱不惊，闲看庭前花开花落

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huangyouqiu

(sky.walker)

签到天数: 638 天

[LV.9]以坛为家II

179 主题	6359 帖子	8171 积分

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3^#

发表于 2014-12-19 17:16 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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s123lfa0 发表于 2014-12-19 17:05
先按照QS的要求进行管理吧，然后如果有体系的话就把体系好好做起来，没有也可以参考着来做

多思考多改 ...

恩，归纳的很好，思路清晰啊

我若离去，绝无会期！

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s123lfa0

(华山派大师哥-FF)

签到天数: 925 天

[LV.10]以坛为家III

255 主题	2万帖子	5万积分

雷竞技官网怎么样长老

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4^#

发表于 2014-12-19 17:21 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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huangyouqiu 发表于 2014-12-19 17:16
恩，归纳的很好，思路清晰啊

过奖了

每个企业都有自己的特点只能因地制宜的做反正别人的意见只能参考适合自己的都要慢慢摸索

宠辱不惊，闲看庭前花开花落

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perrigo

(阿茗)

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[LV.9]以坛为家II

129 主题	5876 帖子	1万积分

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5^#

发表于 2014-12-19 18:07 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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居安思危，让老板主动配合

欢迎关注 生鲜品管微信公众号，汇聚各类肉制品技术资料，每日更新，精彩不断。

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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6^#

发表于 2014-12-19 18:12 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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本帖最后由东海钓夫于 2014-12-19 18:19 编辑

如果没有头绪，建议先从一下几个方面切入：

原料是否合格，车间有啥反馈，亲自弄清楚原因
工艺是否严格执行，定期不定期检查核实每道工序
车间卫生状况是否符合要求（和落实工艺同步进行）
成品是否合格，定期不定期对照产品标准抽检产品

想做这些，然后你会发现你需要规范的事，一点点做，最后形成体系。

这是农村包围城市政策，2楼FF版主教你的是占领城市中心，逐步辐射农村政策，根据情况选择，或者同步进行。

这个帖子说了一些问题，参考一下：
手把手教你做品控－－雷竞技百科管理应注意的几个问题
http://bbs.www.sqrdapp.com/forum.php?mod=viewthread&tid=55614

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

食品商城，欢迎光临

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老钱3015

签到天数: 2430 天

[LV.Master]伴坛终老

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7^#

发表于 2014-12-19 20:49 | 只看该作者 | 发表于：上海

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根据老板的意思进行工作，
老板说雷竞技百科第一，
你说，是是是，对对对．
老板说，退货太多，利益受损，
你就要加大对顾客满意度方面的雷竞技百科工作，
至于产品标准里的吗，
顾客不清楚．

你就睁一眼，闭一眼吧．

老钱 17639603708

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老钱3015

签到天数: 2430 天

[LV.Master]伴坛终老

612 主题	3万帖子	4万积分

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8^#

发表于 2014-12-19 20:51 | 只看该作者 | 发表于：上海

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我是说笑的，
楼主要听东海老师的哦．
雷竞技百科第一．

老钱 17639603708

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youyou2008

签到天数: 8 天

[LV.3]偶尔看看II

24 主题	1489 帖子	3005 积分

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9^#

发表于 2014-12-20 15:08 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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资料不错，学习

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chenguanghua32

(LinkinPark)

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[LV.7]常住居民III

8 主题	240 帖子	409 积分

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10^#

楼主 | 发表于 2014-12-22 10:26 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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东海钓夫发表于 2014-12-19 18:12
如果没有头绪，建议先从一下几个方面切入：

原料是否合格，车间有啥反馈，亲自弄清楚原因

非常感谢！

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pxg6337

该用户从未签到

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11^#

发表于 2014-12-22 13:41 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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资料不错，学习了

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