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[求助]如果我想做一个熟食肉类真空包装的产品出售，需要哪些设备和人员？

月叔

该用户从未签到

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电梯直达

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1^#

发表于 2014-11-20 23:41 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：安徽省

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换句话来说，如果我开个食品加工厂，大概需要什么样的规模，什么样的人员列队以及哪些相关文件？

规模暂时不需要很大，日产百斤即可

包装, 产品, 肉类

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yue1005

(冷月)

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[LV.9]以坛为家II

201 主题	1万帖子	3万积分

雷竞技官网怎么样长老

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2^#

发表于 2014-11-21 06:12 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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想知道楼主那类熟肉制品？有的熟肉制品，规模不大，产业政策的限制，办不了QS

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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3^#

发表于 2014-11-21 08:03 | 只看该作者 | 发表于：贵州省

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日产百斤就不要考虑开厂了，小作坊一个。

开工厂这个产量全卖了货值也包不过费用来。

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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jinjin3319

(灼灼其华)

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[LV.Master]伴坛终老

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4^#

发表于 2014-11-21 08:20 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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肉制品加工好像是属于受限制产业，年产规模要达到好像是1500吨才给申请QS的！

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sd5787968

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[LV.1]初来乍到

1 主题	28 帖子	79 积分

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5^#

发表于 2014-11-21 08:41 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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刚在新厂做完酱卤肉制品QS申请，要的东西还是很多的，建议在雷竞技百科监督局网站自己查阅一下

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yue1005

(冷月)

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[LV.9]以坛为家II

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雷竞技官网怎么样长老

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6^#

发表于 2014-11-21 09:21 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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jinjin3319 发表于 2014-11-21 08:20
肉制品加工好像是属于受限制产业，年产规模要达到好像是1500吨才给申请QS的！

不是所有肉制品，酱卤肉制品不受限制，西式肉制品受限制，好像是年产量3000吨的产业政策

食品商城，欢迎光临

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jinjin3319

(灼灼其华)

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[LV.Master]伴坛终老

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7^#

发表于 2014-11-21 11:29 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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yue1005 发表于 2014-11-21 09:21
不是所有肉制品，酱卤肉制品不受限制，西式肉制品受限制，好像是年产量3000吨的产业政策

学习了！！！！！！！

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vgogogo

该用户从未签到

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8^#

发表于 2014-11-21 11:38 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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日产百斤真心小作坊即可。

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冷风吹醒

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[LV.2]偶尔看看I

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9^#

发表于 2014-11-23 16:42 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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不用办QS 日产百斤但也需要个技术人员我可以给你指导

泡椒凤爪技术交流群：157981720 食品伙伴-蛋制品技术 263772982

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jihuaiwei

(怀真)

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[LV.1]初来乍到

46 主题	568 帖子	1127 积分

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10^#

发表于 2014-11-23 20:37 | 只看该作者 | 发表于：吉林省

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熟食这东西真空了不一定好，因为很轻易就能买的新鲜的

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阿峰023

该用户从未签到

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11^#

发表于 2014-11-24 01:16 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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同是关注这样的信息,我准备办个小作坊，需要解决川味白切鸡保鲜的问题，保质期5-10天。夏天5天，冬天10天。不用防腐剂。如何解决。

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aaaaaa1983

该用户从未签到

4 主题	730 帖子	894 积分

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12^#

发表于 2014-11-24 08:28 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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你要真空吗？？？？真空后杀下菌就可以拉~~~

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