返回首页化妆品雷竞技官网怎么样新帖手机客户端雷竞技官网怎么样任务标签切换到窄版开启辅助访问

食品雷竞技官网怎么样
公众号

快捷导航

食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品工程技术区≡ ? 食品生产技术 ? 保水剂是否能在腌制咸菜过程中使用？

返回列表

发新帖

查看: 2730 | 回复: 9

上一主题

下一主题

[求助]保水剂是否能在腌制咸菜过程中使用？

vdv511

该用户从未签到

4 主题	155 帖子	217 积分

Rank: 3

电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2014-11-12 14:51 | 只看该作者回帖奖励

回帖奖励

| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：黑龙江省

分享:

请教一下，食用保水剂是否被应用腌制咸菜的过程中使用？如果使用一般采用什么样的比例？在腌制过程中起到什么样的作用？

保水剂, 咸菜

收藏0 安装客户端 转播分享 淘帖0 顶0 本帖附件

相关帖子

回复

使用道具举报

vdv511

该用户从未签到

4 主题	155 帖子	217 积分

Rank: 3

2^#

楼主 | 发表于 2014-11-12 14:54 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

分享:

没人自己顶一下！！！

回复

使用道具举报

dingo0621

(我就是我)

签到天数: 1006 天

[LV.10]以坛为家III

568 主题	9万帖子	10万积分

雷竞技官网怎么样长老

Rank: 15

3^#

发表于 2014-11-12 15:08 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

分享:

一般不需要保水剂把？具体的你可以查下GB2760

功成名就不是目的，让自己快乐这才叫意义.

回复

使用道具举报

linlin159357

该用户从未签到

18 主题	54 帖子	195 积分

Rank: 3

4^#

发表于 2014-11-12 15:22 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

是复配保水剂吗？主要成分有什么？参考2760

回复

使用道具举报

kekede

(郎一)

该用户从未签到

9 主题	1084 帖子	4787 积分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

5^#

发表于 2014-11-12 15:27 | 只看该作者 | 发表于：上海

分享:

很有创意，对于咸菜主要是护色保鲜增脆吧

回复

使用道具举报

vdv511

该用户从未签到

4 主题	155 帖子	217 积分

Rank: 3

6^#

楼主 | 发表于 2014-11-12 15:37 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

分享:

kekede 发表于 2014-11-12 15:27
很有创意，对于咸菜主要是护色保鲜增脆吧

但具体要用什么样的添加剂，真的不知道了。

食品商城，欢迎光临

回复

使用道具举报

kekede

(郎一)

该用户从未签到

9 主题	1084 帖子	4787 积分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

7^#

发表于 2014-11-12 15:52 | 只看该作者 | 发表于：上海

分享:

vdv511 发表于 2014-11-12 15:37
但具体要用什么样的添加剂，真的不知道了。

你们是做咸菜的么？想添加提高出成？

回复

使用道具举报

vdv511

该用户从未签到

4 主题	155 帖子	217 积分

Rank: 3

8^#

楼主 | 发表于 2014-11-12 16:08 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

分享:

kekede 发表于 2014-11-12 15:52
你们是做咸菜的么？想添加提高出成？

我主要是想研究一下市场上烤肉拌饭的咸菜，尤其是咸黄瓜，口感不错，很受消费者青睐，我希望高人能指点一下，主要是商业用途。

回复

使用道具举报

kekede

(郎一)

该用户从未签到

9 主题	1084 帖子	4787 积分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

9^#

发表于 2014-11-12 16:14 | 只看该作者 | 发表于：上海

分享:

vdv511 发表于 2014-11-12 16:08
我主要是想研究一下市场上烤肉拌饭的咸菜，尤其是咸黄瓜，口感不错，很受消费者青睐，我希望高人能指点一 ...

你是只做餐饮还是做餐饮上游呢?这类原料应该不难找

回复

使用道具举报

vdv511

该用户从未签到

4 主题	155 帖子	217 积分

Rank: 3

10^#

楼主 | 发表于 2014-11-16 16:29 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

分享:

kekede 发表于 2014-11-12 16:14
你是只做餐饮还是做餐饮上游呢?这类原料应该不难找

我就是想做餐饮，自己弄，能降低一些成本，小店，什么都买成本太高了。

回复

使用道具举报

返回列表

发新帖

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|雷竞技电竞

GMT+8, 2024-1-31 07:18, Processed in 0.118738 second(s), 22 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered byDiscuz!X3

? 2001-2024Comsenz Inc.鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表