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[求助]蒜蓉辣酱的去酸问题，买回来的成品蒜蓉辣酱，里面酸味过大，怎么办？

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[LV.4]偶尔看看III

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电梯直达

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发表于 2014-11-3 22:27 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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本帖最后由 xilinxu 于 2014-11-4 01:33 编辑

关于蒜蓉辣酱的去酸问题，买回来的成品蒜蓉辣酱，里面酸味过大，看到有人说可以稍做处理之后再兑些啤酒或者雪碧就可解决问题。具体怎么处理，有没有人知道？或一起讨论讨论。

辣酱, 问题, 成品, 讨论, 酸味

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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2^#

发表于 2014-11-4 09:12 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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是不是已经变质，如果变质，就不能用了。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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13726885674

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[LV.4]偶尔看看III

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3^#

楼主 | 发表于 2014-11-4 21:20 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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石竹发表于 2014-11-4 09:12
是不是已经变质，如果变质，就不能用了。

没有变质，这种酱本来就是有些酸的，只是希望酸味淡些，本身酸味过大，

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dingo0621

(我就是我)

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[LV.10]以坛为家III

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雷竞技官网怎么样长老

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4^#

发表于 2014-11-5 19:06 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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酸味是有的，你可以加点糖压下酸味。

来自客户端

来自客户端

功成名就不是目的，让自己快乐这才叫意义.

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perrigo

(阿茗)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2014-11-5 19:17 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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当调料用得了

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后勤部长

(ＦＯＯＤ　)

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2014-11-6 12:51 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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适当的加点糖调和下就行了

民以食为天,食以味为先,五味调百味生. ————调味品

食品商城，欢迎光临

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蓝小墨云

该用户从未签到

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发表于 2014-11-6 12:54 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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加糖的话。要放冰箱最好。。不然容易变质。

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13726885674

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[LV.4]偶尔看看III

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楼主 | 发表于 2014-11-10 21:33 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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好的，可以试试！

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