求专业的重油蛋糕食品添加剂用法比例

原料供应商 · 发表于 2014-8-20 14:24

市场上很多丹研绿研三研这样的技术公司给人调蛋糕配方价格惊人原料还赚钱，还收手续费，觉的坑人，大体用的原料我知道黄原胶瓜儿胶海藻酸钠硬质酰乳酸钠单双硬脂酸甘油酯聚甘油脂肪酸甘油酯淀粉等求具体添加量和比例以及注意事项求求好心人帮忙！

逍遥如风 · 发表于 2014-8-30 09:18

这些基本原料的使用量或范围，2760中不都有吗？

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