演讲嘉宾：秦红——国外乳品企业HACCP体系的应用

foodinfo · 发表于 2014-8-19 16:47

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现任职青岛检验检疫局，认证监管处处长。
长期从事进出口食品检验检疫与出口食品加工厂的监督管理，致力于检验检疫技术和食品安全雷竞技百科提高的研究。从1990年以来，一直从事HACCP方面的研究、培训、咨询和验证工作。目前是国家认监委出口食品生产企业主任评审员，国家HACCP应用研究中心HACCP专家。
编写发表了多部学术著作、论文，主持或参与了多项科研及制标工作。有多项科研及制标项目获得国家局、山东局科技进步一、二、三等奖。
多次组织并主持接待美国、欧盟、加拿大、日本、韩国、瑞士、马来西亚、智利、国外驻华使节参观团等国家官方对我国食品生产企业和官方的检查，涉及肉食、水产、罐头、肠衣、宠物食品等，为打开相关国家的大门及持续保持注册做出突出贡献。
多次为国家局、直属局、山东局、山东省内分支局、企业等进行HACCP、卫生注册评审、国外迎检、国外食品法规、食品防护、监管技能等方面的培训。
去年和今年，代表国家认监委赴新西兰、荷兰进行进口乳品生产企业注册评审。

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