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楼主: foodinfo
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第十二届全国HACCP应用与认证研讨会【直播结束】

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发表于 2014-8-26 11:39 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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回答问题:发现违法的方式
1、政府的直接监管,加强监管
2、社会监督和消费者投诉举报-----上海福喜------监管体系再强,也无法全部监督到企业的故意行为
参与雷竞技官网怎么样 宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
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楼主 | 发表于 2014-8-26 11:39 | 只看该作者 | 发表于:北京
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现场网络有点问题

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发表于 2014-8-26 11:39 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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声音不是很连贯
(凌枫)

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发表于 2014-8-26 11:39 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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金炳勋——韩国乳制品安全管理
//www.sqrdapp.com/haccp/12/jiabin/1902.html
??? / 金炳勳 / Byoung-Hoon Kim
General Manager / Review & Assessment Dept. 1
EDUCATION
Ph D. Candidate in Veterinary Medicine, ), Kyungpook National University 2011
Master Degree in Public Health, Kyungpook National University 2003
Bachelor Degree in Veterinary Medicine(Veterinarian), Kyungpook National University 1986
WORK ENPIRIENCE
‘05 ~ Present Korea Livestock Products HACCP Accreditation Service
’96 ~ ‘05 Iraq Zaytun Division
‘95 Peace Keeping Operation in Western Sahara
‘86 ~ ‘96 A military veterinarian officer of Republic of Korea

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楼主 | 发表于 2014-8-26 11:41 | 只看该作者 | 发表于:北京
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文字发的有点不赶趟啦,抱歉。
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(小苗小苗快快长)

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发表于 2014-8-26 11:41 | 只看该作者 | 发表于:安徽省
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lpy1305 发表于 2014-8-26 11:38
苗哥,怎么回答的啊?我看不到视频,公司网路把视频屏蔽了

加强监管,最终还是要企业自身的意识。举了上海福喜的例子,企业做2本帐,监管部门也没办法监管到,还是要靠大家参与到食品安全中来。

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发表于 2014-8-26 11:42 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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含肉50%以上的产品划归畜产品。
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楼主 | 发表于 2014-8-26 11:42 | 只看该作者 | 发表于:北京
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本帖最后由 foodinfo 于 2014-8-26 11:44 编辑

韩国乳制品安全管理
金炳勋 韩国畜产品安全管理认证中心

金炳勋.jpg(39.86 KB, 下载次数: 13)

金炳勋.jpg
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发表于 2014-8-26 11:45 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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请教:韩国畜产品安全管理认证中心 属于政府机构,还是第三方认证机构?

如果属于政府机构,可否介绍一下:韩国官方如何贯彻政府的法规和要求——让企业知道法规的要求并遵守?

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发表于 2014-8-26 11:46 | 只看该作者 | 发表于:浙江省
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屠宰翻译成屠杀,笑翻了,本来想憋一下在去厕所,一下子憋不住了
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发表于 2014-8-26 11:47 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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如果这是官方监管,这种按产品分类进行的监管,应该比较专业和合理。
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(杨柳)

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发表于 2014-8-26 11:48 | 只看该作者 | 发表于:福建省
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春苗 发表于 2014-8-26 11:41
加强监管,最终还是要企业自身的意识。举了上海福喜的例子,企业做2本帐,监管部门也没办法监管到,还是 ...

那要他们监管的做什么?

照他的理论,警察要来干啥?
我是爱版的二马甲 sandy MM是三马甲,fp_d是四马甲……

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