奶粉基粉原辅料验收标准 计算

解语花大人

在做公司基粉原辅料验收企业标准，左边一列数字是国标要求的范围定的，右边一列数字是怎么计算得来的，（和左边的单位不一样），求指导！

lysine

这个有公式可以计算的。

hakuu86

以蛋白质为例
0.45g/100kj ×2190kj /100g=9.86g/100g
0.70g/100kj ×2110kj /100g=14.77g/100g

解语花大人

hakuu86 发表于 2014-8-13 16:57
以蛋白质为例
0.45g/100kj ×2190kj /100g=9.86g/100g
0.70g/100kj ×2110kj /100g=14.77g/100g

谢谢回答，昨天已经请教别人过，据说蛋白质脂肪碳水化合物是这样算的。关于第二列能量值的给出是如何得出的？这是怎么算的？依据实验吗？

hakuu86

解语花大人 发表于 2014-8-14 09:36
谢谢回答，昨天已经请教别人过，据说蛋白质脂肪碳水化合物是这样算的。关于第二列能量值的给出是如何得出 ...

不知道你们基粉用于什么，既然是每100 mL，那应该是和稀释调配比例有关

解语花大人

hakuu86 发表于 2014-8-15 12:01
不知道你们基粉用于什么，既然是每100 mL，那应该是和稀释调配比例有关

乳粉的基粉，每100ml奶液=13.2g奶粉+90ml温开水

东南人

我的QQ616243451

解语花大人

东南人 发表于 2014-8-21 21:18
我的QQ616243451

这是何解？