五香粉配方

tdma · 发表于 2014-7-23 14:39

请高手指点，五香粉配方

ahdshg · 发表于 2014-7-24 07:46

每家的五香粉的成分比例都不太一样，需要根据产品要求来决定，主要是八角，桂皮，花椒，茴香，丁香等等

美食王中王 · 发表于 2014-7-24 09:12

配方有好几种，都不一样，但大致还是一样的。

a296775936 · 发表于 2017-4-18 20:21

我也想知道好多卤菜里面都提及了五香粉

MBE白 · 发表于 2017-4-19 10:50

ahdshg 发表于 2014-7-24 07:46
每家的五香粉的成分比例都不太一样，需要根据产品要求来决定，主要是八角，桂皮，花椒，茴香，丁香等等

受教了，感谢感谢

zdzyy521 · 发表于 2017-4-19 15:09

八角20克，花椒18克，桂皮43克．陈皮6克，干姜5克，茴香8克

dongba008 · 发表于 2017-6-9 14:39

加我微信79240665

风之潮 · 发表于 2018-8-5 18:20

收下六楼配方，有空试试！谢谢！

陌上烟雨遥 · 发表于 2018-8-6 09:33

大料为主。。。

colorcl · 发表于 2018-8-17 22:03

zdzyy521 发表于 2017-4-19 15:09
八角20克，花椒18克，桂皮43克．陈皮6克，干姜5克，茴香8克

感谢，收藏！

samtech88 · 发表于 2018-8-21 12:05

学到了，谢谢

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