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[求助]快速检测果汁稳定性的方法

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发表于 2014-6-25 17:24 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:河南省
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做的果汁或果汁饮料,有没有快速检测稳定性的方法?比如离心、电位、沉降等方法 很想产品一下生产线就知道产品产品的稳定性如何?请教高手指点一二!

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2014-6-25 17:34 | 只看该作者 | 发表于:上海
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您好,您做什么果汁的呢?

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发表于 2014-6-25 17:35 | 只看该作者 | 发表于:上海
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我也做果汁的,呵呵
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楼主 | 发表于 2014-6-25 17:43 | 只看该作者 | 发表于:河南省
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julia68 发表于 2014-6-25 17:34
您好,您做什么果汁的呢?

就是一些常规的 橙 桃 梨 芒果 枇杷等 你做什么果汁

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发表于 2014-6-25 18:14 | 只看该作者 | 发表于:上海
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橙汁,柠檬汁等

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发表于 2014-6-25 18:55 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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影响果汁稳定性的因素有很多,不会那么快吧
(石竹)

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发表于 2014-6-25 19:18 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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2014饮料技术交流雷竞技官网怎么样 -参会企业名单和会议日程(报名截止6月25)
http://bbs.www.sqrdapp.com/forum.php?mod=viewthread&tid=778200

这个研讨会上应该可以探讨这个话题,不过报名截止了,雷竞技官网怎么样 的朋友应该可以沟通一下。
老老实实做人,踏踏实实做事。
(阳仔)

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[LV.5]常住居民I

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发表于 2014-6-25 19:29 | 只看该作者 | 发表于:河南省
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csswlp 发表于 2014-6-25 17:43
就是一些常规的 橙 桃 梨 芒果 枇杷等 你做什么果汁

湖滨果汁,好熟悉啊!

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发表于 2014-6-25 19:35 | 只看该作者 | 发表于:北京
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用外力改变环境 得到的结果准确吗??
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楼主 | 发表于 2014-6-26 14:57 | 只看该作者 | 发表于:河南省
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lelct2012 发表于 2014-6-25 19:35
用外力改变环境 得到的结果准确吗??

就是知道个大概也行 或者测定其粘度什么的?

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发表于 2014-6-26 17:41 | 只看该作者 | 发表于:北京
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csswlp 发表于 2014-6-26 14:57
就是知道个大概也行 或者测定其粘度什么的?

个人觉得看稳定性 静止是最好的吧 用物理方法改变环境 越捣鼓他 越显得稳定。
(房子)

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发表于 2014-6-26 17:52 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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做破坏性加速试验,然后看有没有变化吧 目前这个办法还是比较常用的吧
路漫漫其修远兮,吾将上下而求索
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