关于GB 4789.28-2013 《食品微生物学检验 培养基和试剂的雷竞技百科 要求》的疑问

yrrain

请教各位，1.GB 4789.28-2013 《食品微生物学检验 培养基和试剂的雷竞技百科 要求》的3.2.2条款中要求“实验室应保存有效的培养基目录清单”我想请问，这份目录清单是包括实验室内所有的培养基还是只要写近来购买的培养基（有些培养基保质期比较长，2-3年才会买一次）。比如：实验室有100种培养基，我今年只买了其中的10中，我只要按购买时间列出目录清单呢还是要把100种培养基做成目录清单？
2.商品化的即用型培养基收集了质控报告后还需要用标准菌株按标准上的方法做雷竞技百科 测试吗？

IRISWANG

100种培养基做成清单

zeorxxy

应该是实验室所有用到的培养基。

yrrain

IRISWANG 发表于 2014-4-30 17:26
100种培养基做成清单

谢谢！那么如果某一种培养基第二次购买后目录清单表格内的开封日期、感官检查等信息都会改变。这些更新的信息是替换原来的信息还是另外建一行该培养基填新的信息呢？如果是替换原来的信息，那么只能做电子版的咯？如果是来一个重新建一个不是就像验收记录一样不可能覆盖所有的培养基了吗？

txpxq1

我认为至少是你会用到的培养基的清单
至于你说的开封日期、感官检查等信息，不归清单所有
清单至少基于实验室的档案
使用记录是需要有另外的实时记录来跟进
比如培养基配制记录、培养基使用记录，以及相应的标签标识

txpxq1

如同体系文件，你需要有文件清单，只有在文件名称变化及增减文件时，才会变化文件清单
但是平时对文件需要更新，这是需要实时记录的

野兽

如果某一种培养基第二次购买后目录清单表格内另外建一行该培养基填新的信息。
商品化的即用型培养基收集了质控报告后还需要用标准菌株按标准上的附录E方法做雷竞技百科 测试。

yrrain

野兽 发表于 2014-5-1 10:33
如果某一种培养基第二次购买后目录清单表格内另外建一行该培养基填新的信息。
商品化的即用型培养基收集了 ...

谢谢老师！按老师的说法，目录清单其实就是原来的验收记录表咯？只是规定了需要有开封日期、感官检查等内容。是不是可以这样理解呢？我们原来的验收记录表格内包括：产品名称、生产单位、规格数量、感官检查、雷竞技百科 测试、是否有质控报告、综合评价（合格/不合格）等内容。雷竞技百科 测试和质控报告见附页。然后是买一个记一条。那我是不是只要按标准规定的调整一下表格的内容按原来的操作就行了呢？

亲亲我的宝贝yx

个人感觉都应该写吧，想请问你做培养基验证，是只做关键培养基的验证呢？还是所有涉及的都做?我最近也在看gb4789.28-2013，有机会多多向你学习。

wsjdg

我们的目录清单只是各种培养基的名称，开封日期和感官在配制记录中体现（每瓶上也标注开封日期），这样子应该没问题吧。另外，培养基的验收大家是完全按照附录E的内容做的吗？难度很大啊

yrrain

txpxq1 发表于 2014-4-30 21:23
我认为至少是你会用到的培养基的清单
至于你说的开封日期、感官检查等信息，不归清单所有
清单至少基于实 ...

GB 4789.28-2013 《食品微生物学检验 培养基和试剂的雷竞技百科 要求》的3.2.2条款中要求“实验室应保存有效的培养基目录清单。清单应包括以下内容：容器密闭性检查、记录首次开封日期、内容物的感官检查”。其实我和你的理解是一样的。清单就只是包括实验室所有的培养基名称。但是看标准中条款的叙述又觉得这份清单像是记录。如果是记录那其实就是原来的验收记录，只要内含标准中规定的这三个内容就行了。因为怕理解有误就到雷竞技官网怎么样 里来请教高人了呀

yrrain

亲亲我的宝贝yx 发表于 2014-5-1 20:42
个人感觉都应该写吧，想请问你做培养基验证，是只做关键培养基的验证呢？还是所有涉及的都做?我最近也在看g ...

原来我们是除了有质控报告的商品化即用型培养基外都做质控试验。但是现在野兽老师说了商品化的即用型培养基收集了质控报告后还需要用标准菌株按标准上的附录E方法做雷竞技百科 测试。我表示亚历山大啊！这样的工作量太大了！