冷链酸奶中的霉酵检测时间

莫明其妙2 · 发表于 2014-5-16 10:35

奈何桥孤魂发表于 2014-5-9 16:05
呵呵，我之前也是这么做的。现在是到一个新公司了，领导说要建立相关流程，结果这么说出来发现貌似不和相 ...

你要做符合相关法规。看你怎么理解。
现在版的食品安全标准规定，出厂的产品必须符合“食品安全国家标准”，这一条，你说怎么才做符合？如果用“检验”才能证明所生产的产品符合国家标准，那么，7天保质期以内的产品根本不能生产！！！你说怎么办？？那么多的农残指标都要检测，才能出合格的报告，你说企业怎么去做。砖家门只制定了食品安全国家标准，确没有明确那些指标该如何执行？但细想，国家标准也没有错，出厂的食品不安全了，还能吃吗？
所以，今后生产食品重心放在如何生产安全的食品，加强检测加以验证。只有这样，才能生产安全的食品。生产安全的食品，也就符合了相关法规。

llqiang99 · 发表于 2014-5-19 17:43

好好学习中

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