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楼主: boogl
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[求助]食用香料在GB2760使用理解???请指教!!!

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(食品从业者)

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发表于 2013-9-3 10:45 | 只看该作者 | 发表于:浙江省
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现在名字都很新颖
我想看执行标准号所对应的标准名情况考虑吧
(杨柳)

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发表于 2013-9-3 13:09 | 只看该作者 | 发表于:保留地址
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酒肉穿肠过 发表于 2013-9-2 22:30
那香精还能不能用? 该怎么用呢?

香精的使用依据,看GB 2760 B.1.2
我是爱版的二马甲 sandy MM是三马甲,fp_d是四马甲……

PS:本ID发布在雷竞技官网怎么样 的内容,知识产权归本人及雷竞技电竞 共有,如需用做科研之外的用途,请与雷竞技电竞 联系。
(请叫我求知先生)

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楼主 | 发表于 2013-9-3 15:47 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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正解:表B.3备注:凡列入合成香料目录的香料,其对应的天然物(即结构完全相同的对应物)应视作已批准使用的香料。
鸡肉味和肉味总可以在表中找到合成香精名.

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发表于 2013-9-25 17:42 | 只看该作者 | 发表于:陕西省
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shuijun 发表于 2013-9-2 21:17
肉味粉末香精和热反应鸡肉香精是食品用香精,不是食品用香料。食品用香精不是食品添加剂,所以GB2760中不 ...

香精和香料有什么区别
(挑战者)

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发表于 2013-9-25 21:41 | 只看该作者 | 发表于:辽宁省
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食品用香料与食品用香精不是一个概念,食品用香料属于食品添加剂,必然要列入GB2760中。食品香精不属于食品添加剂,当然不列入GB2760中了。
(挑战者)

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发表于 2013-9-25 21:43 | 只看该作者 | 发表于:辽宁省
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三石小子 发表于 2013-9-25 17:42
香精和香料有什么区别

请看各自的定义。这个GB2760中有说明。
(小开心)

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发表于 2016-6-29 18:22 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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lpy1305 发表于 2013-9-3 13:09
香精的使用依据,看GB 2760 B.1.2

O(∩_∩)O谢谢,弄了半天终于明白了。

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发表于 2017-4-29 11:10 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:安徽省
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那现在,我申请办一个香精厂,是按照添加剂厂办,还是食品配料厂办呢
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