关于包装材料来料验收

lijing416 · 发表于 2013-7-20 16:36

各位资深业内人士，请帮忙解决一下，与食品直接接触的食品内包装材料是否需要在来料时进行微生物检测，如需要采用哪种方法呢？

Mac_OS_X · 发表于 2013-7-20 16:45

1.有必要进行微生物检测，以便了解直接接触食品的包装材料的微生物污染状况及其对最终产品的影响。
2.即使有包材灭菌工艺，亦建议进行包材的进厂微生物检测，以便确认灭菌工艺的可靠性和有效性，以及做为调整灭菌工艺的依据。

54885088 · 发表于 2013-7-20 17:04

有必要进行微生物检测，但一般生产企业没有检验。

ljj99114 · 发表于 2013-7-21 10:13

同意2楼！

abclijing416 · 发表于 2013-7-21 16:04

Mac_OS_X 发表于 2013-7-20 16:45
1.有必要进行微生物检测，以便了解直接接触食品的包装材料的微生物污染状况及其对最终产品的影响。
2.即使 ...

那如果在来料时不检测，在检测车间卫生样时抽检包装袋的灭菌情况可以吗？
我看包材的国家标准上一般没有关于微生物这方面的要求，

牛耕田 · 发表于 2013-7-22 11:06

关于该问题，我个人认为，包装物生产添加的物质很重要，这就要求包装物生产厂家自律，严格按照法规生产。另外就是关于包装物组成物质的检验，一是检验成本高，再是难度大。微生物也异物仅仅是表面问题，所以，还有难度

lijing416 · 发表于 2013-7-22 11:57

牛耕田发表于 2013-7-22 11:06
关于该问题，我个人认为，包装物生产添加的物质很重要，这就要求包装物生产厂家自律，严格按照法规生产。另 ...

我看标准也都是要求检测包装材料的性能及溶剂残留检测，包括厂家提供的型式检验及厂检单也都仅仅是这些检测，没有涉及到微生物这方便的，所以我不太清楚是不是需要检测微生物，如只在检测车间卫生样时检测包装袋的微生物是否可行呢

快乐草儿 · 发表于 2013-7-23 11:50

这样子啊，路过了解了

乐乐888 · 发表于 2013-7-23 14:14

我们有做过擦拭，检测量不大，就是定期会抽一批做个内涂抹检测，微生物上几乎没碰到过问题

lijing416 · 发表于 2013-7-23 17:33

乐乐888 发表于 2013-7-23 14:14
我们有做过擦拭，检测量不大，就是定期会抽一批做个内涂抹检测，微生物上几乎没碰到过问题

也就是微生物超标的很少是吧，你们是来料的时候做的内涂抹检测还是车间使用前做的呢？

乐乐888 · 发表于 2013-7-24 08:41

lijing416 发表于 2013-7-23 17:33
也就是微生物超标的很少是吧，你们是来料的时候做的内涂抹检测还是车间使用前做的呢？

来料之后做的内涂抹，也就是车间使用之前，几乎没有超标

wsswswb · 发表于 2013-7-24 09:38

我们是做包材的，与食品接触的包装国标里没有微生物检测的要求。
灭菌的话我们客户都会进行的，一般是紫外线，臭氧，或者是装了食品后高温杀菌。

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