面馆香精

diandi · 发表于 2013-7-9 21:19

可能有些小题大作了，我是开面馆的，成都，我面店的面都很一般，朋友说，面要想出彩，要加点料，求各位坛子兄弟姐妹指点一二，给我介绍个好的香精系列，不分感谢

331258306 · 发表于 2013-7-9 22:25

同求，同学习

升级马甲 · 发表于 2013-7-10 00:12

餐饮业没有使用食品用香精产品的依据。

diandi · 发表于 2013-7-10 08:13

升级马甲发表于 2013-7-10 00:12
餐饮业没有使用食品用香精产品的依据。

但它绝对有使用香精的必要，呵呵，老前辈，经常看到你的帖子及动向，久仰!其实现在很多面馆都在用诸如此类的东西，大势所趋，呵呵，不是借口哈

diandi · 发表于 2013-7-10 08:14

331258306 发表于 2013-7-9 22:25
同求，同学习

有空可以多交流下，呵呵

ahdshg · 发表于 2013-7-10 08:14

现在面馆里下面竟然也要添加香精香料啊？很恐怖的呀

diandi · 发表于 2013-7-10 10:16

ahdshg 发表于 2013-7-10 08:14
现在面馆里下面竟然也要添加香精香料啊？很恐怖的呀

难道只允许这些东西在方便食品中泛滥吗？扎解？

diandi · 发表于 2013-7-10 13:14

没人题点吗，顶起哦，莫沉了

升级马甲 · 发表于 2013-7-10 18:10

diandi 发表于 2013-7-10 08:13
但它绝对有使用香精的必要，呵呵，老前辈，经常看到你的帖子及动向，久仰!其实现在很多面馆都在用诸如此类 ...

我并没有说不允许用食品用香精，而是说餐饮业如何使用食品用香精并没有任何规定与依据。

没天理hz · 发表于 2013-7-10 23:02

面馆里下面放香精有啥奇怪的？那些汤底不是可以加香精么？还有那些拌面的酱不是也可以加香精么？

diandi · 发表于 2013-7-11 06:40

求师傅现身指教一二

diandi · 发表于 2013-7-11 16:39

[合作]面馆香精