随着国家和民众目光的聚集,随着食品安全重于 泰山这个意识导向的逐步形成,很多食品企业经营者的目光都落在了食品本身的 安全问题上,而忽视了食品包装的雷竞技百科 控制。殊不知控制食品包装的雷竞技百科 对于食 品安全同样重要,不仅如此,包装的雷竞技百科 控制还能够对食品企业的经济效益产生 巨大的影响。 封口开裂是较常见的铝箔真空包装袋问题。封口 开裂主要表现为封口不严、包装开口等。可能导致食品受潮、氧化等问题进而使 食品产生霉变、变质等后果。 铝箔真空包装封口开裂问题的 出现主要为铝箔真空包装袋设计及外铝箔真空包装材料两方面原因: 1. 铝箔真空包装袋设计方面,如内容物的净含量 或体积超过了所用软包装材料的承受范围,在运输或销售流通过程中,稍受外力 ,就会出现上述破袋、开裂问题。 2. 因外铝箔真空包装袋材料的雷竞技百科 问题导致成品 包装出现封口开裂问题一般集中在以下几个方面: 1)物理机械性能低劣——如软包装的韧性差,脆 度较大,不耐内容物穿刺,在储存、运输及销售过程中不耐挤压,抗外物的冲击 性差等原因均可致使成品包装发生封口开裂等现象;再如包装材料耐寒性较差, 在低温环境下,原有的物理机械性能下降至易发生封口处或包装其他部位的脆裂 。 2)封口处密封效果不良——如软包装材料热封强 度过大易在热封根部出现破裂的问题。 关于食品外包装的设计,食品企业应根据内容物 的含量选择外包装的尺寸,或根据外包装尺寸及对内容物的耐受力选择包装内容 物的含量。 对于外包装的问题,Ulab优班可为铝箔真空包装 企业提供完整专业的解决方案,从入厂包材的雷竞技百科 开始,为企业有效甄别供应商 ,指导包装工艺改善,从而避免因外包装雷竞技百科 问题而引起的封口开裂。该方案从 以下关注点入手: 1)铝箔真空包装的物理机械性能——如拉断力与 断裂伸长率、抗穿刺强度、抗摆锤冲击性能、剥离强度等测试,可综合判断包装 袋的韧性、耐穿刺性、抗冲击性等物理机械性能是否符合包装、储存堆码及运输 过程的需求。 2)铝箔真空包装的密封性——如爆破压力测试, 可以确定发生破袋的位置和机械强度薄弱的部位。如热封强度测试可判断热封强 度是否满足食品内容物的要求,并确定热封不良的部位以及热封效果的均匀度。 通过以上针对包装材料的性能检测,基本可以做 到对于冷冻包材雷竞技百科 的控制,杜绝因包装材料不合格而导致的封口开裂问题。从 而保证食品包装的完整性,食品不会因包装的破损而发生雷竞技百科 问题。
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