OR美食秀-蕃茄西芹炒鸡柳

zq200920

美味简单的蕃茄西芹炒鸡柳，流程很简单噢。 菜系：中菜 菜式类别：主菜 取材：鸡 | 蔬菜 烹饪方法：炒


由开饭喇美食网提供。


难度：困难
30分钟
材料及份量:
无骨鸡柳340克，切块，中个洋葱1个，切丝，蕃茄2-3个，切丁，蒜蓉2汤匙，西芹1棵，去皮，切粒，汁料：，份量仅供参考，红酒60毫升，糖2汤匙，蚝油1汤匙，茄汁4汤匙，喼汁1茶匙，水60毫升，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
制法:

1.鸡肉用酱油、糖、盐先下腌15分钟，再加生粉、水和油腌5分钟，西芹放入热水氽烫3-4分钟，沥水备用。
2.快火下油起锅，爆香蒜蓉，再加洋葱下少许盐炒至软身，加鸡柳炒香再加红酒炒匀。
3.加入西芹炒香，再加入汁料和蕃茄炒匀焖3-4分钟即成。

http://cn.openrice.com/recipe/detail/8014.htm

小优卡卡

怎么有点乱炖的感觉呢，不过应该口味是不错的吧。