零厨艺也能搞定街头韩式小吃——简单寿司

你不是我的

原料：剩米饭、寿司海苔、火腿肠、黄瓜
调料：米醋、糖、盐、芝麻油
做法：
1. 剩米饭放微波炉里加热一下；
2. 将盐、糖、醋按照1:5:10的比例放到米饭里拌匀，再放点芝麻油；
3. 火腿肠和黄瓜分别切成条；
4. 寿司帘上面铺上一张海苔；
5. 将米饭均匀抹在海苔上，我这个打算做翻转寿司，所以米饭铺的薄一点；
6. 寿司帘上面铺一张油纸，将铺了米饭的海苔翻过来放在油纸上，放上火腿和黄瓜条；
7. 卷起来，边缘压实放在盘子里；
8. 在上面撒上胡萝卜碎和芝麻；
9. 再做一个平常的，海苔铺上米饭，放上火腿和黄瓜条；
10. 借助寿司帘卷起来，边缘用米饭里粘牢；
11. 刀蘸凉水切成小段；
12. 摆在盘子里食用吧。
美食心得：
1. 剩米饭最好加热一下再做寿司，热乎的米饭粘性大，容易操作；另外剩米饭一般都放在冰箱里，热了吃比较好；
2. 盐糖醋按照1:5:10的比例调味比较适宜，芝麻油可以不放；
3. 勤快的话最好摊点蛋皮放里面，我这个实在是简单，连胡萝卜条也省了，如果放的话，最好跟黄瓜一起放在沸水里焯一下，还可以放酸黄瓜、酸萝卜条、蟹足棒什么的，我儿子说最好放三文鱼。
4. 切寿司的时候最好用锯齿刀，切的时候最好每一刀都蘸一下凉水，免得粘刀不好切。
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e-ke

这个倒是不错。。。。

icexu

这个可以在家好好的做的哦，很不错的哦