有会做发糕的朋友吗？过来教一下喽

首席大弟子

今天淘宝上买了好几包发糕预拌粉，准备开始学做发糕了。

雷竞技官网怎么样 里有会做发糕的朋友吗，过来教一下啊，那个如果要加枣泥或者什么的，该什么时候加，这枣泥有现成卖的吗？

先谢谢了，等俺收到做好，一定来向大家汇报啊

5451XIAOYAO

我们这里做的发糕和你那得不一样，我们是用米做的

首席大弟子

5451XIAOYAO 发表于 2013-5-24 16:37
我们这里做的发糕和你那得不一样，我们是用米做的

是用糯米粉做的呀，一样的呀

天天打酱油

发糕？第一次听说，只听说过切糕，切糕怎么做？

tianmiao_tm

发糕是玉米面和面一起蒸的那个吗？我不知道和你说的发糕是不是一样的。就是玉米面和白面差 不多1比1吧，和面，和得很稀的，然后发面，发好后就上锅蒸，把面直接倒到帘子上就行，蒸好后才切成一块一块的。

佛山食品人-吴工

我就听听姑娘做好的糕点怎么分配？

我也不要多，就吃个够就行啦！三五斤应该可以啦



。。。

佛山食品人-吴工

在家做糕点有几种： 对不同的对象吃，像的材料会不同，比如妈妈做宝贝吃，肯定会牛奶代替水，多放些鸡蛋和用牛油来做，营养健康又长智慧，

给爹妈上了年纪吃的会做发酵类少糖、少油、少脂和盐制品。老人吃了调胃、健康、又不缺失营养。

给自己吃的？ 先想到......

总之，不能一刀切呵， 看你对不同年龄段，不同配方



。。。

首席大弟子

佛山食品人-吴工 发表于 2013-5-24 22:17
在家做糕点有几种： 对不同的对象吃，像的材料会不同，比如妈妈做宝贝吃，肯定会牛奶代替水，多放些 ...

俺这还是初学者呢，哪有精力考虑这些个，能做出来就不错了

首席大弟子

佛山食品人-吴工 发表于 2013-5-24 22:11
我就听听姑娘做好的糕点怎么分配？

我也不要多，就吃个够就行啦！三五斤应该可以 ...

你个七把叉啊，俺总共才买了三斤粉，你还三五斤啊

首席大弟子

tianmiao_tm 发表于 2013-5-24 21:27
发糕是玉米面和面一起蒸的那个吗？我不知道和你说的发糕是不是一样的。就是玉米面和白面差 不多1比1吧，和面 ...

对，应该是你说的这个，不过我就买了拌那个发酵菌的糯米粉了，没玉米粉哎，俺就先学着做，能做个象模象样的就是成功拉，别的俺就以后摸索了，俺还想着到时做些南瓜发糕呢，俺可喜欢吃南瓜了

首席大弟子

天天打酱油 发表于 2013-5-24 16:51
发糕？第一次听说，只听说过切糕，切糕怎么做？

俺决定先学会做发糕

佛山食品人-吴工

首席大弟子 发表于 2013-5-24 23:19
你个七把叉啊，俺总共才买了三斤粉，你还三五斤啊

那给钱会学费！！！