餐饮连锁企业营运手册---麦当劳

fountain · 发表于 2013-4-25 18:43

手册内容包括：五大部分
员工手册
实务操作手册----岗位职责
实务操作手册----清洁部分
实务操作手册----服务管理
实务操作手册----收银管理
实务操作手册----餐品制作
资深手册-----基本沟通技巧
资深手册-----品质管理
资深手册-----训练员工作
店长手册-----顾客满意管理
店长手册----值班管理
店长手册----教导管理
店长手册-----资材管理
店长手册-----预算管理
店长手册-----物料管理
店长手册-----事故管理
店长手册-----排班管理
店长手册-----训练管理
店长手册-----人事管理
店长手册-----能源管理
店长手册-----财务分析
督导手册-----督导概述
督导手册-----基本素质
督导手册-----如何训练成优秀督导
督导手册-----操作方法

我只有目录，哪位大侠有详细的内容，请留，谢谢。。。。。。