【公告】征集大家擅长的领域，方便童鞋们邀请求助（更新至2014.08.28）。

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看到bak MM在整理各版块无回复的求助帖，倍感惭愧啊，这原本应该是各版版主应该解决的问题，原本发帖人是可以邀请别人参与帖子讨论的，奈何雷竞技官网怎么样 高手虽多，但是也不可能是全才，擅长所有的领域，因此邀请求助不得其门，因此，本版拟征集大家各自擅长的领域，让更多的人知道求助问题该邀请哪个ID。

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lpy1305（杨柳）: 食品法律法规的查找，食品标签的制作和检查，还有7718和28050的理解。

金榜题名时（安为先） ：出口食品备案和体系及生产许可办理。

sandy1001（sandy）：管理体系、生产许可、CIQ备案、食品包装、企业标准备案 。

chenghuijun（啤酒花）：擅长食品工厂清洗、消毒方案设计、问题点查找分析及CIP设备设计评估等，同时擅长啤酒生产技术解疑。

zlb2012（火神）：食品安全管理体系认证、企业标准办理等相关业务。

陌上花yn：对企业标准备案流程，企业标准编写比较熟。

aneir（绝情剑）：对化妆品方面的问题比较熟（产品备案、证照办理、标签标识等），商品条码也了解。

nirvana（麒）：擅长生产许可证审查、食品标准，食品检测方法、质检领域的食品监管工作略懂。

daiyifei28（麦兜鱼丸粗面）：对食品微生物检测及微生物实验室（包括无菌室）筹建方面接触较多。

江余（coco）：包装材料的检验&标签审查。

生长（生长2） ：微生物、理化检测。

hongvin（江湖） ：植脂末的配方工艺以及口感调整；固体饮料以及冲调类的口感调整以及仿样。

vincentshao（挥霍青春）：农残包括检测及各国的限量。

810700（难得糊涂）：生产许可证办理 、肉制品生产技术。

用心创造（用心创造）：体系、qs、现场品控、微生物检验。

zl36（伯爵）：理化、微生物检测都做，QS审核，企标备案也做。

lcj4496（爱我所爱） ：食品生产许可，生产环节管理要求，食品方面法律法规。

ssjlwsl：熟悉食品生产、雷竞技百科 管理，多次参与ISO9000、22000、18000等管理体系审核及生产许可证办理工作。

墨朵（墨朵） ：生产许可证办理（调味料、固体饮料、预拌粉、复配食品添加剂）、调味料和食品添加剂的出口备案、企业标准备案、体系方面主要是ISO22000和BRC。

食品人才：擅长食品人才求职招聘领域。

江南一剑（沧浪客剑）：从事饮料、饮用水生产雷竞技百科 控制工作很多、很多年了；对应的生产许可证的申请、办理。

吴问立（世界之大）：对日出口蔬菜类农残、7718\28050,9001、22000，QS认证法规、食品企业安全标准起草与备案，出口食品备案。

stevesky（月半子）：食品法律法规的查找，食品标签的制作和检查，还有7718和28050的理解。

巍巍昆仑（巍巍昆仑） ：对酒类，特别是白酒、果酒、配制酒等研究较多。

宇宙(宇宙) ：对于各种食品需要检测的内容以及各个检测项目还算熟悉；另外熟悉初级农产品的无公害、绿色、有机、地理标志认证流程；另外就是对于食品添加剂也有些了解。

liuliemiao：以前擅长膨化食品和蜜饯的技术，最近1年改行做雷竞技百科 管理啦，QS、体系等等知道一些。

kakele(格子)：行业接触的是浓缩果汁、浓缩果浆多一些，管理体系基本自学的，都略微知道一点。

Echolee：对化妆品注册，食品标签分析方面的内容比较熟悉。

wangmeizi：微生物和理化检测稍懂一些。

汪之洋：对瓶桶装饮用水生产、质检方面的工作比较熟悉（办证，年审，雷竞技百科 认证，标签等）。

leilangyi(全力以赴)：熟悉奶茶、含乳饮料、果汁、水类等工艺及雷竞技百科 控制，熟悉水线、普通热灌装、超洁净热灌装、无菌冷灌装生产线。

LEIHAIWUYA(pp)：对双螺杆挤压产品稍微擅长一点。

渔湘瓢淙：微生物检测及化验室管理。

xuhui1218：饮料、乳制品、方便食品、包装容器相关的法律法规，QS认证、出口备案、FSMS，低酸酸化饮料FDA注册等。

5451XIAOYAO(小幺)：体系、现场品控、微生物检验、雷竞技百科 安全这几个方面都有涉及。

ever021(（王小二他哥）)：比较了解的是跟工商局（食品处、消保处、消保委）的沟通方法、如何应对恶意投诉/敲诈勒索/陷害、农产品三品一标/绿办的沟通，卫生局/商务委/海洋水产局/食药监局等等与食品有关系的。

zd_cn88：擅长葡萄酒方面生产检验、感官品尝、品质控制、体系管理（包括QS、HACCP、计量，9001还可以，17025刚接触）。

zdmnhx：零售业所涉及食品安全及商品雷竞技百科 法律法规。

重庆一哥：企业管理 植物病虫害及家庭卫生害虫防治 植物营养管理。

syfeng9663：零售业所涉及食品安全及商品雷竞技百科 法律法规。

xyzrong：食品标签的制作和检查，还有7718和28050的理解。

dlaqiqi(拿筆の小欣)：餐饮服务食品安全监管 （餐饮服务食品安全工作日常监管、餐饮服务许可、餐饮食品雷竞技百科 管理制度、餐饮服务操作规范等）。

sxzhp(SXZHP)：QS审核、液态奶生产加工、果汁饮料生产加工。

hjx2012(（九尾）)：雷竞技百科 体系搭建、运作及评审、品质管理、食品安全方面。

论道-竹叶青(海纳百川，有容乃大！)：从茶叶到速溶茶、茶多酚到茶饮料的整个环节（包括设备，检测，工艺，应用，标准，法规）；浓缩果汁，果汁饮料，茶饮料，固体饮料的研发，各种添加剂的应用。

andrea511(左翼)：擅长植物提取物行业的生产、研发、工艺优化和改进。对浓缩果汁特别是浓缩苹果汁、橙汁、柠檬汁等有所涉猎。另外对酶制剂的研发生产等有所了解。

4241125(4241125)：只是在9001 22000 haccp 审核方面做的多些，从事雷竞技百科 管理工作时间长一些。

baidu不侵(石头)：擅长饮料及乳品CIP清洗，品质改善。

巍巍(巍巍)：对中央厨房的相关证件办理，产品雷竞技百科 安全的管理，人员培训等。

pk001007(学习中)：QS生产许可申请、换证；包装袋审核7718和28050；ISO雷竞技百科 管理体系，HACCP体系；微生物、化验、品管等雷竞技百科 管理。

woyounger(长乐未央)：食品类专利。

快乐的燕子(狗蛋妈妈)：食品企业微生物检测、现场品控。

不凡(青木堂（小师妹）)：婴幼儿乳粉。

lilison：茶叶（特别是绿茶、红茶）的种植、加工、品评、包装等整个环节。

冰炫东方：食品添加剂QS的办理、年审 包括：食用香精、复配食品添加剂等；体系认证管理，包括：ISO2200 9001 Halal等。

qxqgood2008(木棉花)：食品标准化、法律法规、ISO9001和ISO22000体系，QS、出口备案证书等的办理，饮料和面条品质控制。

s123lfa0(FF)：雷竞技百科 管理方面，生产管理、采购管理方面也略为懂点，工作年限最长为油炸方便面，其次肉制品，然后植物蛋白饮料，坚果等。

许栩(西红杮炒番茄)：生产管理（长于成本控制及数据分析）、生产计划、仓储管理。

SA-FCS-2012(天下至尊)：固态、半固态调味料的企业备案、QS审核、体系文件建立，现场雷竞技百科 控制，审核方面对BRC、ISO22000，再就是一些大客户的审核体系比较熟悉。

weiny：调味料厂检测和QS换证方面的工作。

pys5003(食品劲旅族)：食用油脂与油脂安全,特种植物油脂的加工。

manaburn(皮皮)：诚信管理体系和社会责任体系及品管工作。

hanyb：冷冻蔬菜加工，FD产品，调理蔬菜生产工艺。

安的天空：对魔芋大豆仿生制品，素食休闲制品，米面制品，食用菌深层发酵，食用菌种植等有入门级的了解。

蘑菇嘟嘟：熟悉电子商务，略带食用菌领域。

zongxuexing(mafia)：奶酪产品研发。

yangfengqin001(琴)：熟悉糖果生产工艺以及与糖果有关的法律法规，QS、3C、CIQ、BRC、ISO9000的审核。

zhaozhiyong-321：酱卤、肉制品、冷鲜系列；宠物医生。

czs9255：食品纸箱包装从原料到成品出厂所有过程都有了解，比如研发、生产、雷竞技百科 管理等都非常了解。

阿波：比较擅长焙烤食品研发（饼干类、长保质期糕点类），体系、QS办理。

clo2(九行 anger)：凡关于洗消杀（洗涤、消毒、杀虫）这三方面的都可以找我。

water6677：对于食品添加剂 单品 复配品的QS申请熟悉一些

老肖还在(月亮之上·太阳之下)：冷饮技术、辐照杀菌技术、泡椒凤爪技术、川味酱卤肉制品可以找我交流

雪山日出：我有做过方便面、汇源果汁、乳品，现在做饮品，有关生产、设备、质控、工艺、配方、流程等有一定的经验，从业有30年了哈，有需要的可以一起交流哈

SDZCLZG：负责过白酒的QMS\HACCP的体系10年，现为国家注册审核员。7年白酒检验，3年白酒企业的技术雷竞技百科 负责人。

ieyasu：酶联免疫试剂盒，胶体金，这些方面比较了解。

匪凡奋斗：商品条码，生产许可证办理、企业标准略知一二。

cg2013：擅长领域：食品防腐、微生物油脂、变性淀粉应用、微胶囊技术、喷雾干燥、冷冻干燥、活性成份提取、油脂、维生素、色素抗氧化等等。

阿木：没有精通的，果蔬汁饮料工艺及配方设计接触的比较多吧。

fuzhihua：发酵性米酒酿造师

weiquan：酸奶、冷藏果汁的雷竞技百科 控制以及茶饮料、果汁饮料、碳酸饮料、植物蛋白饮料的生产过程控制和生产工艺优化、节能降耗与成本改善，令对雷竞技百科 体系以及iso22000略懂一些

tantanzhu(tantan)：擅长QS认证，企业标准备案，熟悉饮料、方便食品、肉制品、乳制品工艺和相关雷竞技百科 控制，了解ISO22000和ISO9001雷竞技百科 体系。

qm961220(小雨)：在乳品厂工作13年，相关的工作可以一起讨论下，谈不上擅长。

prettyboywenjie(扯淡非扯蛋)：1、低温肉制品生产工艺问题的解决、配方设计；2、速冻调理食品工艺配方设计、生产问题解决。

Ulab-xgj：针对包装问题的检测。

cheyuyun: 对企业标准的编写申报，生产许可证，生产企业化验员出厂检验项目培训，化验室设备的完善，食品检验工的培训。

stars11(HORACE)：速冻肉制品雷竞技百科 安全。

连工：即食食用菌方面研发颇多。

巴仁智业：在ISO9001/ISO22000/BRC/HACCP/HALAL/KOSHER/QS/出口备案/GAP/有机认证/绿色认证/无公害认证等方面有经验，目前在上海从事食品企业管理咨询工作，帮助食品企业改善内部环境、生产管理、雷竞技百科 管理，帮助企业规划雷竞技百科 战略等，欢迎合作。欢迎沟通、咨询问题。

yzy7989(教授)：在麦片、芝麻糊、豆奶粉、植脂末、油脂、炒货、休闲食品等外资、民营生产企业的品控、研发、生产、人事行政等部门，从事食品行业近20年。

zhaozhiyong-321：宠物医师，高级，经验丰富。屠宰、肉类加工；酱卤肉制品加工。

略懂一点点：三片罐、两片罐及凉茶灌装工艺。

renaiqing(清风)：企业项目申报、职称论文发表。

冬阳：从业接近20年，对水产品的雷竞技百科 管理比较熟悉，熟知美国FDA水产方面相关法规，欧盟水产品方面法规。熟悉ISO22000,BRC等相关管理体系

scy5240：一直从事食品雷竞技百科 安全、生产管理、技术工艺类工作，熟悉食品企业厂房人流、物流布局设计、QS申证、企业标准起草备案、食品标签规范、食品安全标准起草备案、雷竞技百科 人员培训、实验室组建等工作。具有丰富的食品饮料生产经验

fzhq78(家有俩轩)：食品安全管理，食品添加剂应用与安全解析，侧重于面制品和肉制品应用

liganggod：擅长雷竞技百科 管理，SPC的策划与实施，ISO9001、14001、22000、OHSAS18001体系，保健食品的申报注册与再注册，以及以正常及非正常手段应付各级部门的参观检查。

501wangzi：蛋制品（鸡蛋粉）理化、微生物检测明白一些

chao_78：水果罐头、饼干的加工生产，懂一点，ISO9001、ISO22000也接触过不少

zhihongray(包子)：企业标准编写及备案、QS咨询及审查

现实男孩(初春发芽的油菜籽)：英语国家和地区限量相关法规查找，通报预警信息查找，食品标准法规查找，有效性确认，2760 7718 28050的理解与应用，标签 配料合规分析，重点关注乳品 婴幼儿食品 饮料方向

康桥夕阳(跳棋): 1、饮料生产，接触的时间长，工艺、设备和雷竞技百科 了解一些；2、标准法规方面也了解一些

mayongliang731(是非难辨): 从事饮用水检测多年（包括理化和微生物），了解部分生产雷竞技百科 控制

栗友: 板栗、花生等深加工

jmzjs112：进出口食品检测的专业实验室，真没分什么食品，都接触一点皮毛，HACCP\QS这些都做，我们实验室的范围比较多

czhangii(bct)：生产许可办理；标准备案；预包装食品标示；对付打假人士；QC雷竞技百科 管理；部分食品的生产、标准略知一二（糕点、肉制品、鸡精）

流年往事：我对食品标签，行政法，政府信息公开的了解相对多一些

年轻的老帅：我所在公司是白羽肉鸡繁育、饲养、屠宰、深加工、出口一条龙企业。我先后从事过肉种鸡和商品代肉鸡的饲养管理和疫病诊治工作，肉鸡屠宰场车间、化验室干过，熟食车间品管早些时候也干过，饲料厂也非常熟悉。不敢说精通，只能是亲身经历过，比较熟悉而已。另外我还是国家注册审核员，三个体系，QMS EMS FSMS 兼职的。

clicktwo(超级版主)：速冻调理品，丸子，烤肠之类，还有餐饮 工艺配方，还有车间生产

wbf-2013：清洗 设备流程 生产线异常分析 分析报告

mumu1125：专攻于文献检索，全文获取

xiaoxie106：对乳制品雷竞技百科 控制分析稍微熟悉

tb120tb120：擅长酱腌菜生产技术、工艺优化，设备，QS，原料，包装

冬恋：我是做乳品研发的，了解7718、28050、2760

anmlc：我是做体系审核的，对FSSC22000了解些

ganqihua(小甘)：烘焙与葡萄酒项目书撰写，资料搜索

jhlxx001：调味品研发、生产、雷竞技百科 管理等工作多年

蘑菇嘟嘟：食用菌栽培管理，初级加工

scy5240：日常工作侧重：雷竞技百科 管控与运行、生产许可（QS）办理、食品法规法规的指导与应用（GB7718/GB14880/GB2760/食品营养标签管理规范等）出口加工备案、企业标准的起草、制定与备案、食品企业工厂人流物流规划、实验室规划和雷竞技百科 人员培训等

17286956(风随云动)：糖果、巧克力、豆制品、糕点的生产和品控，专注数据分析和雷竞技百科 改善

贺兰山：做过饮料（果汁、含乳饮料）、葡萄酒（灌装）、糖果、配制酒方面的QS申报、换证申请工作，葡萄酒配制酒标签审核，雷竞技百科 管理，现在做专利服务

plato1204(Leon Liu)：擅长有害生物防治，熟悉AIB YUM BRC FDA 等审核中关于虫害的方面
wlfhchu(初十一)：乳制品厂工作七年，主要涉及利乐灌装线生产。目前做企业管理

lighteye：生物技术、转基因及基因鉴定

yingzily：白酒行业食品安全管理

liujiahui198601(清风明月)：擅长饮料工厂建设、实验室建设与管理、雷竞技百科 体系运营与管理、虫害控制、生产许可、企业标准备案、食品包装

han5292010(havey)：han5292010、 9001、 22000、14001、18001体系认证、 QS认证 和微生物检验及实验室管理

xiaoyaoshaw(江南)：haccp相关，QS等

xiejun_1986(虾子_13)：有过ISO管理体系认证、HACCP体系认证、企业标准办理、企标延续备案、qs认证、gmp认证、现场监管qa、固体制剂和液体制剂生产方面的经验

songyouxin(宋师傅)：药食两用中药材提取制剂

tingting1468：对果蔬汁企业生产熟悉,熟悉QS办理、出口卫生备案、企业标准备案、HACCP、ISO9001、FSSC22000、GAP、HALAL、OU、社会责任、QA相关工作

lifen4607：从事食品检测7年，熟悉微生物、仪器分析，农药残留方向

icy1998601(无情的风雨)：食品标准了解一些，企业标准了解一些，国外标签知识了解一些、条码也了解一些....

guyuwuxia：市场调查，市场策划，市场宣传

jiangjun0731：饮料企业---研发、生产、品控、销售、人事；食品添加剂企业--研发、应用、销售

331258306(大山)：接触过饮料，乳品，纯净水等现场质检工作，熟悉质检流程，关键控制点，略懂CIP清洗；理化、微生物常规项目检测。拥有检验工，内审体系9001、22000证。

浪漫水手(Sailor.Zhou)：比较熟悉 9001, 22000 体系认证, 许可办理, 但也还在学习中. 因为做体系, 法规有所了解

toking(湛江食品人)：研发巧克力，威化饼，蛋卷方面的产品，也熟悉相关设备和生产

busyperson(鱼上的香菜)：食品生产市场准入、食品企业现场管理、食品安全法律法规

lsygh：食品标签的制作和检查，还有7718和28050的理解

aing(aing)：产品着色整体解决方案，天然色素复配、应用技

cheyuyun：食品QS 办证咨询4年，服务过170多家食品企业，主要QS办证咨询，食品实验室建设，出厂检验系项目培训，企标备案

sansen18(sansen18)：对QS审查熟悉，曾经是审查员

85987751(akin)：日语，如果大家需要翻译日文资料什么的应该可以

lxw2525(食品安全律师网)：食品行业复合型专业律师，18年食品行业一线企业工作经验

雨田今心(雨田今心)：从事食品生产监管8年，熟悉食品监管法律法规、行政执法流程、QS评审员

gaojunpeng65(小胖)：擅长供应商管理，简介了解9000和22000的管理体系，接触液态奶生产雷竞技百科 管理

chengyunfa：植物蛋白的工厂设计、生产管理

foyo1216：做饮料技术这么多年，有些积累

xian9001：擅长雷竞技百科 管理体系与产品认证，食品认证，环境，安全体系认证

Rolinjiang(林江)：食品生产雷竞技百科 管理、食品标识标签方面

linda.zheng：从事茶叶，含茶制品和代用茶方面的技术工作，在申请QS证，食品流通许可证，企标标准编制和备案，条码编制和备案，食品标签和相关法规和品控有点经验

qq46437562(小糊涂仙儿)：从事了几年变性淀粉研发工作

petgourmet2009(Sam)：从事宠物食品，对欧美宠物食品标准，宠物食品加工工艺，雷竞技百科 要求略懂

kt555:比较擅长雷竞技百科 体系建立，审计和应付审计这些方面的东西。。

yue1005(冷月)：专注食品企业标准备案、QS许可申请、食品厂布局建设、食品安全管理体系、食品标签（GB7718、GB28050、GB2760、食品标识管理规定）

hero888：QS（膨化类）相关，食品标签，生产管理，品管等

逍遥行者555：餐饮服务食品安全第三方监管 餐饮服务操作规范和原辅料速测方面都有些了解

qlzjj：擅长酒类检测及部份食品类的审查

lpy1305

我先来一个，我擅长食品法律法规的查找，食品标签的制作和检查，还有7718和28050的理解。

金榜题名时

我对出口食品备案和体系及生产许可办理接触比较多

sandy1001

工作常接触的：管理体系、生产许可、CIQ备案、企业标准备案、食品包装

chenghuijun

我擅长食品工厂清洗、消毒方案设计、问题点查找分析及CIP设备设计评估等，同时擅长啤酒生产技术解疑。

zlb2012

食品安全管理体系认证、企业标准办理等相关业务

小蝴蝶2012

刚从事雷竞技百科 工作一年，还都不是很擅长，我是来学习的

陌上花yn

我对企业标准备案流程，企业标准编写比较熟。

aneir

我对化妆品方面的问题比较熟（产品备案、证照办理、标签标识等），商品条码也了解。

verdy

我擅长吃饭，喝水！{:2_65:}

lilyougang

路过瞧一瞧，看以后啥问题问谁比较可靠，俺就擅长吃，其他都是半桶水，似懂非懂