返回首页化妆品雷竞技官网怎么样新帖手机客户端雷竞技官网怎么样任务标签切换到窄版开启辅助访问

食品雷竞技官网怎么样
公众号

快捷导航

食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品实验室管理区≡ ? 食品微生物检测 ? 啤酒公司是否要做微生物检验

返回列表

发新帖

查看: 4302 | 回复: 7

上一主题

下一主题

[求助]啤酒公司是否要做微生物检验

赛维上海

该用户从未签到

4 主题	46 帖子	117 积分

Rank: 2 Rank: 2

电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2012-11-19 14:11 | 只看该作者回帖奖励

回帖奖励

| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：上海

分享:

各位朋友和老师
小弟在微生物这一方面的知识比较浅薄，虽然是食品专业的
想问一下
啤酒公司是否要做微生物检验，做哪些指标呢
还是说啤酒里微生物生长不了

啤酒, 公司, 检验, 微生物

收藏0 安装客户端 转播分享 淘帖0 顶0 本帖附件

相关帖子

回复

使用道具举报

hjl2005

(葫芦)

签到天数: 78 天

[LV.6]常住居民II

103 主题	1188 帖子	3776 积分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

2^#

发表于 2012-11-19 14:27 | 只看该作者 | 发表于：广东省

分享:

酵母菌霉菌至少需要

回复

使用道具举报

s123lfa0

(华山派大师哥-FF)

签到天数: 925 天

[LV.10]以坛为家III

255 主题	2万帖子	5万积分

雷竞技官网怎么样长老

Rank: 18

3^#

发表于 2012-11-19 14:32 | 只看该作者 | 发表于：云南省

分享:

啤酒里面不能长微生物，谁说的啊？白酒的度数那么高，还有微生物发酵呢~~

啤酒产品是否检测微生物要看其产品执行标准，QS审核细则以及国家法律法规的要求，我也不了解，你可以查查具体的资料，也可以等其他筒子们来回答。

宠辱不惊，闲看庭前花开花落

回复

使用道具举报

applemy08

签到天数: 426 天

[LV.9]以坛为家II

7 主题	804 帖子	3091 积分

Rank: 6 Rank: 6

4^#

发表于 2012-11-19 15:03 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

分享:

啤酒卫生标准执行 GB 2758-2005 发酵酒卫生标准，如果是鲜啤酒的话检大肠菌群和肠道致病菌（沙门、志贺、金葡）；生啤酒、熟啤酒检菌落总数、大肠菌群和肠道致病菌（沙门、志贺、金葡）；
新标准GB 2758-2012 要到2013-02-01实施，只检沙门氏菌和金葡，不过要注意的是新标准采用的是二级采样方案

回复

使用道具举报

甜雨

(滂沱大雨)

签到天数: 1111 天

[LV.10]以坛为家III

14 主题	1343 帖子	2415 积分

Rank: 6 Rank: 6

5^#

发表于 2012-11-19 15:16 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

分享:

applemy08 发表于 2012-11-19 15:03
啤酒卫生标准执行 GB 2758-2005 发酵酒卫生标准，如果是鲜啤酒的话检大肠菌群和肠道致病菌（沙门、志贺、金 ...

好详细哦，学习了！

在这个世界上，没有人会为了你的未来买单。路，要靠自己去走；事，要靠自己去扛。凡事不要太怨天尤人，也不要一味等待他人施以援手。靠自己的力量一步步跨过泥泞，才能离想要的东西越来越近。

回复

使用道具举报

赛维上海

该用户从未签到

4 主题	46 帖子	117 积分

Rank: 2 Rank: 2

6^#

楼主 | 发表于 2012-11-19 16:00 | 只看该作者 | 发表于：上海

分享:

applemy08 发表于 2012-11-19 15:03
啤酒卫生标准执行 GB 2758-2005 发酵酒卫生标准，如果是鲜啤酒的话检大肠菌群和肠道致病菌（沙门、志贺、金 ...

谢谢老师了，万分感激

食品商城，欢迎光临

回复

使用道具举报

changmingning

(常无名)

签到天数: 16 天

[LV.4]偶尔看看III

281 主题	4356 帖子	1万积分

Rank: 9

7^#

发表于 2013-1-2 22:03 | 只看该作者 | 发表于：天津

分享:

啤酒厂都是需要做微生物检测的！酵母菌，杂菌，野生酵母，厌氧菌是常见的检测项目！

感恩身边的人，学习遇见的事，珍惜每一秒！

回复

使用道具举报

zgfp82

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

4 主题	128 帖子	313 积分

Rank: 3

8^#

发表于 2013-3-6 21:32 | 只看该作者 | 发表于：广东省

分享:

这个应该是要做的吧

回复

使用道具举报

返回列表

发新帖

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|雷竞技电竞

GMT+8, 2024-1-24 06:38, Processed in 0.752391 second(s), 23 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered byDiscuz!X3

? 2001-2024Comsenz Inc.鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表