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楼主: 瘦石

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第十届全国HACCP应用与认证研讨会视频直播及在线讨论（直播结束，视频已上传）

首席大弟子

该用户从未签到

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529^#

发表于 2012-10-19 08:40 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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foodmate 发表于 2012-10-19 08:38
刚才主持人宣布，本次研讨会准备在上午就结束，所以演讲人的时间控制从原来的25分钟压缩到20分钟。

本来25分钟就不够，再短，估计说不清楚拉

独沐秋风，看枫红落英

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hetaoren

该用户从未签到

6 主题	55 帖子	137 积分

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530^#

发表于 2012-10-19 08:40 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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foodmate 发表于 2012-10-19 08:38
刚才主持人宣布，本次研讨会准备在上午就结束，所以演讲人的时间控制从原来的25分钟压缩到20分钟。

看来网友的提问更没时间回答了

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瘦石

(瘦石者，体瘦志坚也。)

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

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雷竞技官网怎么样长老

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531^#

楼主 | 发表于 2012-10-19 08:40 | 只看该作者 | 发表于：上海

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谈HACCP在食品安全管理中的应用
光明食品（集团）有限公司余从田

春风吹不尽，野草烧又生！

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qxqgood2008

(木棉花)

签到天数: 763 天

[LV.10]以坛为家III

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雷竞技官网怎么样长老

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532^#

发表于 2012-10-19 08:42 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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已经开始啦。

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首席大弟子

该用户从未签到

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533^#

发表于 2012-10-19 08:43 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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hetaoren 发表于 2012-10-19 08:40
看来网友的提问更没时间回答了

有问题还是提吧，会有现场的老师给大家解答的

独沐秋风，看枫红落英

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hetaoren

该用户从未签到

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534^#

发表于 2012-10-19 08:45 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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目前光明集团的原料基地的大概情况能否介绍一下？国外奶源能占到多大的比例？谢谢

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参与人数1	粮票+5	收起理由
首席大弟子	+ 5	欢迎参与技术讨论！

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食品商城，欢迎光临

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ksg001

该用户从未签到

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535^#

发表于 2012-10-19 08:49 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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HACCP在控制预订的危害物方面非常有效，但并不能保证产品所有成分符合国家规定，因此，很想知道目前光明食品在控制违规成分方面有什么具体对策？

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参与人数1	粮票+5	收起理由
首席大弟子	+ 5	欢迎参与技术讨论！

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zlb2012

(火神)

签到天数: 2874 天

[LV.Master]伴坛终老

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536^#

发表于 2012-10-19 08:52 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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光明对不合格产品的处理机应对请介绍一下

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参与人数1	粮票+120	金币+60	收起理由
大饼	+ 120	+ 60	节庆专用

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团结互助，共同提高

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zlb2012

(火神)

签到天数: 2874 天

[LV.Master]伴坛终老

2341 主题	4万帖子	14万积分

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537^#

发表于 2012-10-19 08:52 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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如何应对客诉，针对客诉进行整改的方法及措施

评分

参与人数2	粮票+70	金币+30	收起理由
大饼	+ 60	+ 30	欢迎参与技术讨论！
首席大弟子	+ 10		欢迎参与技术讨论！

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团结互助，共同提高

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foodmate

签到天数: 38 天

[LV.5]常住居民I

2399 主题	2万帖子	6万积分

Foodmate Team

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538^#

发表于 2012-10-19 08:55 | 只看该作者 | 发表于：上海

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结语
作为我国食品安全责任相关方中的一员，将继续以成为保证上海城市粮食和食品安全供应的稳定器，成为带动和服务全国三农的示范区为工作目标；
始终履行和承担社会责任，坚定不移地站在食品安全的战略高度打造食品全产业链，加快实施食品产业国际化战略；
进一步强化基于HACCP的从田头到餐桌全过程食品安全管理；
不断为大众提供安全营养健康美味的食品，为社会提供高品质服务，让人们的生活更加健康美好。

能力验证网

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foodspace

(空姐)

签到天数: 317 天

[LV.8]以坛为家I

1963 主题	4万帖子	14万积分

Foodmate Team

Rank: 27

539^#

发表于 2012-10-19 08:55 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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谈HACCP在食品安全管理中的应用光明食品（集团）有限公司余从田
网友提问：
1、目前光明集团的原料基地的大概情况能否介绍一下？国外奶源能占到多大的比例？谢谢
2、HACCP在控制预订的危害物方面非常有效，但并不能保证产品所有成分符合国家规定，因此，很想知道目前光明食品在控制违规成分方面有什么具体对策？
3、光明对不合格产品的处理机应对请介绍一下
4、如何应对客诉，针对客诉进行整改的方法及措施

雷竞技电竞－食品人的家园

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首席大弟子

该用户从未签到

399 主题	12万帖子	22万积分

Rank: 15

540^#

发表于 2012-10-19 08:56 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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我这现在这个声音听不清啊

独沐秋风，看枫红落英

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