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楼主: 瘦石

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第十届全国HACCP应用与认证研讨会视频直播及在线讨论（直播结束，视频已上传）

tracy

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

1 主题	3763 帖子	4270 积分

雷竞技官网怎么样长老

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

397^#

发表于 2012-10-18 16:11 | 只看该作者 | 发表于：上海

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讲稿里面是这样说的。

我就是我！

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首席大弟子

该用户从未签到

399 主题	12万帖子	22万积分

Rank: 15

398^#

发表于 2012-10-18 16:11 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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白云爱上糖发表于 2012-10-18 16:05
原来我将吕老师当孟老师了
不好意思呀，吕老师

不是的拉，是两个人拉

独沐秋风，看枫红落英

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foodmate

签到天数: 38 天

[LV.5]常住居民I

2399 主题	2万帖子	6万积分

Foodmate Team

Rank: 27

399^#

发表于 2012-10-18 16:13 | 只看该作者 | 发表于：上海

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中间休息时间，雷竞技官网怎么样观看的朋友们也休息一下吧。：）
感谢朋友们的关注和支持。

能力验证网

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排行第二

(年华)

签到天数: 12 天

[LV.3]偶尔看看II

2 主题	522 帖子	853 积分

Rank: 4 Rank: 4

400^#

发表于 2012-10-18 16:13 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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听不到了，连接不上了

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zr8497734

该用户从未签到

0 主题	7 帖子	15 积分

Rank: 1

401^#

发表于 2012-10-18 16:14 | 只看该作者 | 发表于：内蒙古

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视频连接又断了。。。强烈要求速度发视频下载

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yishuihan12

(走走停停)

签到天数: 707 天

[LV.9]以坛为家II

27 主题	2144 帖子	5286 积分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

402^#

发表于 2012-10-18 16:15 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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忽然又掉线了，是我的问题还是网站的问题

食品商城，欢迎光临

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排行第二

(年华)

签到天数: 12 天

[LV.3]偶尔看看II

2 主题	522 帖子	853 积分

Rank: 4 Rank: 4

403^#

发表于 2012-10-18 16:15 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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tracy 发表于 2012-10-18 16:10
（3）冷却环节是否做为CCP，根据产品工艺确定。为防止梭状芽孢杆菌的繁殖，产品加热后冷却过程中，最高中 ...

我问的问题超前了，呵呵

闲谈莫伦人非
静坐长思己过

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chl3725

(建筑队专职给厨房打酱油)

签到天数: 1914 天

[LV.Master]伴坛终老

46 主题	4067 帖子	1万积分

Rank: 9

404^#

发表于 2012-10-18 16:16 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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连不上了哦

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xuguangming168

(想说爱你,但说了不算)

该用户从未签到

14 主题	353 帖子	1023 积分

Rank: 4 Rank: 4

405^#

发表于 2012-10-18 16:17 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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掉线了呀， ------------

想来就来,不想来也得来

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zlb2012

(火神)

签到天数: 2874 天

[LV.Master]伴坛终老

2341 主题	4万帖子	14万积分

Rank: 18

406^#

发表于 2012-10-18 16:17 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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提一个问题：模型中肉类食品内的骨头等硬物为什么没有作为关键控制点进行控制

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排行第二

(年华)

签到天数: 12 天

[LV.3]偶尔看看II

2 主题	522 帖子	853 积分

Rank: 4 Rank: 4

407^#

发表于 2012-10-18 16:19 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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hetaoren 发表于 2012-10-18 15:59
肉类企业不太了解，作为一名消费者，有个问题问下：

国内一些肉制品龙头企业按说HACCP执行效果会更好， ...

瘦肉精的问题不是HACCP体系原因造成，而是饲养源头环节，瘦肉精的问题不是一个HACCP体系就是能解决控制的，就如HACCP不是零风险，HACCP体系的有效实施必须有SSOP、4个前提计划辅助实施一个道理

闲谈莫伦人非
静坐长思己过

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foodmatebak

签到天数: 281 天

[LV.8]以坛为家I

2103 主题	5万帖子	9万积分

Foodmate Team

Rank: 27

408^#

发表于 2012-10-18 16:20 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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yishuihan12 发表于 2012-10-18 16:15
忽然又掉线了，是我的问题还是网站的问题

现在是休息时间，所以没有信号，待会就好了

食品雷竞技官网怎么样，坛聚食品人！

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